Blasius Erlinger / Getty Images
Kokeplaten din eller rekkevidden har kanskje et broelement, men har du brukt det? Det er en platetoppfunksjon som gjør det praktisk å bruke visse typer kokekar. Lær hva det er og hvordan du kan bruke det for å maksimere bruken av kokeapparatet ditt.
Lag en større matlagingsflate
Et rekkevidde broelement er en jevn designfunksjon for platetoppen som utvider bruken ved å tilby muligheten til å slå sammen to brennere for å lage en lang kokeflate. Hvis du har et broelement, trenger du ikke lenger å prøve å bruke to standardelementer til en takke og har ujevn eller ingen varme i midten. Det er ikke noe slikt varmetap når et broelement brukes.
Slik bruker du platetoppelementet
Hvis den glatte platetoppen har en brofunksjon, vil du merke at valgskiven for det ene elementet er annerledes enn det andre. Denne spesielle valgskiven vil også vise et ekstra komplett utvalg av varmeinnstillinger for broen med muligheten til å bruke dette elementet med eller uten broen. Dette formatet blir ofte funnet på venstre side av platetoppen, og forbinder to små elementer med et "bro" -område i mellom.
Dette er også betegnet med et symbol (ved skiven), og begge elementene må være slått på for å bruke funksjonen. De to elementene kan brukes enten uavhengig, som vanlig, eller brukes som en kombinert elementenhet. Imidlertid må man passe på å vri skiven til riktig posisjon hvis du bare bruker et enkelt element. Produkthåndboken for kokeplaten eller serien vil også gi instruksjoner for bruk av broelementet.
Fordeler og ulemper med Bridge Elements
Når et broelement er innarbeidet i en keramisk eller glassplateplate, tilbyr det et annet kokekar-alternativ. Dette formatet gir god kokeplass for lange kokekar, for eksempel en rektangulær form med kokeplate. Du kan også bruke denne brofunksjonen til en stor stek for å lage saus etter å ha fjernet kalkunen.
Selvfølgelig påvirker tillegget av platetoppfunksjoner som broelement komfyren eller platetoppens pris, men bare litt. Det er mange rimelige modeller med dette allsidige broelementet. Det er en fin koketoppfunksjon, men en som dessverre mange ikke utforsker eller sjelden bruker.
Smoothtop-seriene og platetoppene har blitt veldig populære fordi de er betydelig mer stilige enn tradisjonelle modeller av spiralelement. De har en tendens til å bedre blandes inn i et høyteknologisk kjøkken og kan se dyre ut, selv når de ikke er det. Men disse glatte og blanke kokeflatene har en ulempe.
De kan være vanskelige å holde rene og er vanskelige å fortsette å se bra ut med mindre du gjør endringer i hvordan du lager mat. For eksempel, på en tradisjonell elementovn, kan du la din pudding røre skje sitte på komfyren fordi den ville være lett å rengjøre senere.
Dessverre på rengjøring av en varm keramisk eller glassplate blir rengjøringen vanskeligere med søte drypper eller flekker, og en lys farget modell kan til og med bli misfarget hvis den søte sausen koker over. Du må være proaktiv med omhu og være flittig for å fjerne drypp, flekker og matrester så snart de oppstår hvis du vil at denne typen utvalg skal beholde det gode utseendet.
