ftwitty / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 8 til 10 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 300 | kalorier |
| 24g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 til 10 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 300 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 24g | 30% |
| Mettet fett 13g | 67% |
| Kolesterol 155 mg | 52% |
| Sodium 234 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 280 mg | 22% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Mens jøder sannsynligvis begynte å lage blintzer for hundrevis av år siden i Polen, begynte de bare å bruke frosne blintzes for å lage blintz soufflés på 1900-tallet, i Amerika.
Å bake ostefylte pannekaker i et søtt egg og rømme-basert vaniljesaus er en genial måte å doktere dem inn i en mengde behagelig gryterett. Fra og med frosne blinds kutter du oppstyret og gjør dette til en rask rett å tilberede.
Selvfølgelig, hvis du føler deg ambisiøs - og overbærende - kan du lage blinks fra grunnen av, eller bruke en blanding av ost og fruktfylte blinks.
ingredienser
- 1/4 kopp usaltet smør (smeltet)
- 12 osteblinker (frosset)
- 6 store egg
- 1 1/2 kopp rømme
- 1/3 kopp sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp appelsinjuice (eller 2 ss appelsinjuice-konsentrat)
- 1 ts kanel (mer eller mindre etter behov)
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 175 ° C. Hell det smeltede smøret i en 13 x 9 x 2-tommers ildfast form.
Anrett blintzene i et enkelt lag i ildfast formen.
Pisk eggene i en stor bolle. Tilsett rømme, sukker, vanilje og appelsinjuice (eller appelsinjuice-konsentrat) og bland godt. Hell eggeblandingen over blitzene. Dryss lett over kanelen.
Stek, avdekket, i 45 minutter, eller til souffléen er satt og gyllenbrun på toppen. La den hvile i 5 til 10 minutter før servering.
Gjør det til et måltid
En rik gryterett som denne krever lett, frisk akkompagnement. Tilby en levende suppe, som en stekt gulrot, eple og selleri suppe for å starte. Server deretter en snappy arv tomatsalat med geitost og ruccola sammen med blinzen. Salat med frisk frukt er en ideell dessert, men hvis du vil tilby noe mer forseggjort, kan du prøve noen melkefrie sukkerkaker.
Oppskriftstagger:
- souffle
- frokost
- østeuropeisk
- jul
