Granen
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 2 kopper eller 32 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 21 | kalorier |
| 0g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 kopper eller 32 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 21 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 0 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hjertekalk, brukt i mange alkoholholdige drikker, er en alkoholfri erstatning for limesaft. Den er søtere og veldig lik en kalk enkel sirup, men det er noen få ekstra ingredienser.
Denne kalkhjerteroppskriften er nærmere den populære Rose's Lime Cordial, som er essensiell for en Gimlet-cocktail. Det er like enkelt som å lage din egen enkle sirup.
ingredienser
- 3/4 kopp sukker
- 3/4 ts sitronsyre
- 1/2 ts vinsyre
- 1 1/2 kopp vann
- 2/3 kopp ferskpresset limesaft (ca. 5 store lime)
- Skorpe med 3 lommer kuttet i biter
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Rør sammen syrer og sukker.
Granen
Tilsett kokende vann, og tilsett sukkerblandingen.
Granen
Rør hele tiden til sukkeret er helt oppløst.
Granen
Skru av varmen og tilsett limesaft og skorpe og rør godt.
Slå på varmen igjen og la det småkoke i 1 til 2 minutter.
Granen
Legg blandingen i en godt forseglet beholder og sett i kjøleskap over natten.
Granen
Sil kalkskallene og hell i en tom, ren flaske med tettsittende lokk.
Granen
Sett tilbake i kjøleskapet og la sitte en annen dag før du bruker den.
Granen
Lagres kjølig.
Granen
Nyt!
Tips
- Ikke glem å la limene nå romtemperatur før du saftes! Du får mer juice fra hver frukt hvis du følger reglene: varm den, rull den, skjær den. Du kan finne sitronsyre i mange dagligvarebutikker og vinsyre på nettet, hjemme leverandører av brygger og vin eller naturlige matbutikker. Utover gimleten, kan du bruke denne kalkhjerten i mange drinker, inkludert en som også kalles en "kalkhjerte." Dette er en morsom og forfriskende hjemmelaget brus: hell bare 2 unser hjertelig i et glass fylt med is, topp med klubbesoda eller ingefær ale, og rør. Du kan også prøve å bruke denne hjertelige for å tilsette en lime øl. Det ligner veldig på en chelada og et forfriskende alternativ til å legge en kalkkile til din favoritt meksikanske øl.
Hjemmelaget lime sirup oppskrift
Som et alternativ til den kalkhjerteoppskriften, kan du hoppe over syrene og lage en rask limesirup mindre enn en time. Den har den samme gode smaken, og alt du trenger er sukker, vann og limesaft. Lett!
Syrene brukes som konserveringsmidler og smaksforsterkere, så du vil ikke gå glipp av mye. Imidlertid vil jeg likevel anbefale å tilsette sitronsyre hvis du kan, fordi det er ingrediensen som virkelig får smaken til å poppe (du vil se den brukes i nesten hver brus).
Ingredienser: 1 1/2 kopp vann, 1 kopp sukker, 1/2 kopp ferskpresset limesaft
Forberedelse: Ta vannet til en myk koke i en kjele. Tilsett sukker og juice. Rør til sukkeret er helt oppløst. Senk varmen, dekk til og la det småkoke i cirka 15 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøle. Flaske i en beholder med tett tetningslokk og oppbevar i kjøleskap.
Oppskriftstagger:
- kalkdrikk
- mocktail
- hjemmelaget hjertelig
- amerikansk
