Lett, lett kylling med pasta, brokkoli og skiver tomater. Food Image Source / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Denne kyllingen og englehårpastaen inneholder brokkoli, skiver gulrøtter og parmesanost. Tilsett noen skiver cherrytomater, hvis ønskelig, og avslutt med revet parmesanost.
Kyllingen og grønnsakene er en lett og smakfull kombinasjon. Retten serveres over englehårpasta eller linguine. Hvis du begrenser inntaket av karbohydrater, server du kyllingen og grønnsakene over kokt spaghetti squash eller sommer squash eller zucchini "nudler"
ingredienser
- 1 ss olivenolje (delt)
- 2 ts smør (delt)
- 3 kyllingbryst halvdeler (benfritt, kuttet i 1-tommers terninger)
- 1 gulrot (skivet på diagonalen i omganger 1/8 til 1/4-tommers tykkelse)
- 1 1/2 kopp brokkoli-blomster (tint fra frossent)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 12 gram engelhårpasta (eller linguini)
- 2/3 kopp kyllingbuljong
- 1 ts basilikum (tørket blad)
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
- Valgfritt: skiver kirsebærtomater eller druetomater
- 3 til 4 ss parmesanost (revet)
Trinn for å gjøre det
- pasta
- hovedrett
- oss regionale
- familiemiddag
Varm opp 2 ts olivenolje og 1 ts smør i skillet over middels varme; tilsett kylling. Kok kylling under omrøring, til kyllingen er gjennomstekt, omtrent 5 til 7 minutter. Fjern kyllingen med den spalte skjeen til papirhåndklær.
Tilsett resterende 1 ts olje og 1 ts smør til skillet; tilsett den tynt skiver gulroten og kok under omrøring i 5 minutter. Tilsett brokkoli og hvitløk i stekepannen og stek under omrøring i ca 2 minutter lenger.
Kok pasta i kokende saltvann etter instruksjonene i pakken.
Til skillet tilsett kyllingbuljong, basilikum, skiver tomater, hvis du bruker, og parmesanost; rør til blanding. Senk varmen og la det småkoke i 3 til 4 minutter lenger.
Tøm pastaen godt; ordne i et serveringsfat og topp med kylling- og grønnsaksblandingen.
Du kommer kanskje også til å like
Savory Chicken Noodle Bake
Krydret kyllinglasagna
Enkel kylling- og brokkoli-gryte
Hjemmelaget kylling og kjeks
Potluck Chicken and Macaroni Bake
30 enkle kylling- og pastaoppskrifter
Topp 48 beste boneless kyllingbrystoppskrifter
Oppskriftstagger:
