Robert Linton / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: Serverer 6
Kyllinglår har den beste smaken og har en tendens til å holde seg saftige, selv om du overcook dem. Denne oppskriften bruker indiskinspirerte smaker og er rask og enkel å tilberede.
ingredienser
- 12 kyllinglår (hud på og bein-i)
- 1 kopp / 240 ml smør (romtemperatur)
- 1/2 rødløk (hakket fint)
- 2 ss / 30 ml grønnsaksolje
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss / 15 ml karrypulver
- 2 ts / 10 ml salt
- 1 ts / 5 ml svart pepper
- Pynt: 2 ss / 30 ml korianderblad (finhakket)
Trinn for å gjøre det
Forvarm grillen. Kombiner smør, løk, hvitløk og karripulver. Bland godt.
Strøk kyllinglår med vegetabilsk olje og smak til med salt og pepper. Påfør omtrent 1 ss karrismørblanding under huden på hvert kyllinglår.
Plasser på varm grill, krydder med siden opp. Grill over middels varme, snu av og til til den indre temperaturen når 165 F, omtrent 35 minutter, avhengig av hvor store lårene er.
Oppskriftstagger:
- curry
- hovedrett
- indian
- cookout
