Steve Cohen / Getty Images
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 zucchini-båter (serverer 4)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 157 | kalorier |
| 7g | fett |
| 22g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 zucchini-båter (serverer 4) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 157 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 4g | 19% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 158 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 94 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne zucchinien er fylt med en enkel blanding av erfarne brødsmuler og smør.
For å få mer grønnsaker i fyllingen og for mer farge, rist du litt strimlet gulrot eller selleri sammen med løken og hvitløken.
ingredienser
- 2 middels zucchini, omtrent 1 pund
- 2 ss smør
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss finhakket løk
- 2 kopper myke brødterninger
- 1/2 ts fjærkre krydder
- Salt og pepper
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F.
Smør en grunne ildfast form som er stor nok til å holde i courgettehalvdelene.
Vask zucchini godt.
Ha hele courgette i en kjele og tilsett en tomme eller to vann. Kok opp på middels varme. Reduser varmen til middels lav, dekk kjelen og stek ca 8 minutter.
Tøm courgette og skjær på langs for å lage to halvdeler. Scoop ut massen, og la igjen nok skall til å holde på med fylling. Hakk den fjernede massen og sett den til side.
Smelt smøret i en tung stekepanne på middels lav varme, kok hvitløken og løken til løken er gjennomskinnelig; rør inn hakket zucchini masse, brødterninger, fjærkre krydder, salt og pepper.
Fyll courgettehalvdelene med brødstoppblandingen.
Legg courgette i den tilberedte ildfast formen og stek i forvarmet ovn i 20 minutter, eller til courgette er mør.
Oppskriftstagger:
- squash
- sidefat
- amerikansk
- familiemiddag
