Granen
- Totalt: 4 timer 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 4 timer og 30 minutter
- Utbytte: serverer 8
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 398 | kalorier |
| 19g | fett |
| 25g | karbohydrater |
| 32g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: serverer 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 398 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mettet fett 6g | 31% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 546 mg | 24% |
| Totalt karbohydrat 25g | 9% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 32g | |
| Kalsium 75 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En hjemmelaget grillsaus gjør denne lett sakte tilberedte strimlet kylling smakfull og saftig. Denne trukket kyllingen er et fantastisk alternativ til mer tradisjonelle grillretter, og den er like deilig, om ikke mer.
For en krydret grillesaus, tilsett mer cayennepepper. Hvis du ikke har mye ekstra tid, lager du den trekkede kyllingen med 2 kopper favorittkjøpt grillsaus og jazz den opp med litt cayennepepper og brunt sukker eller aprikoskonserver.
ingredienser
- 1 middels løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss smør (eller bruk ekstra virgin olivenolje, avocado olje eller kokosnøttolje)
- 1 1/2 kopp ketchup
- 1/2 kopp aprikos konserver (eller bruk ananas eller fersken konserver)
- 3 ss cidereddik
- 2 ss Worcestershire saus
- 2 ts flytende røyk
- 2 ss melasse
- Strikk krydder
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 1/4 ts malt cayennepepper (eller etter smak)
- 1 kilo benløse kyllingbryst
- 1 kilo benløse kyllinglår
- 8 delte sandwichboller
- Valgfri topping: 1 kopp coleslaw
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Skrell løken og hakk den fint. Finhakk hvitløken.
Granen
Smelt smøret i en middels kjele over middels varme. Legg de hakkede løkene i pannen og stek til de er myknet og lett brunet, ca 6 til 10 minutter. Rør løken ofte for å forhindre at de svor. Tilsett hakket hvitløk og la koke i omtrent ett minutt lenger, mens du rører konstant.
Granen
Tilsett ketchup, aprikoskonserver, eddik, Worcestershire saus, flytende røyk, melasse, allehånde, svart pepper og cayennepepper til løken og hvitløken. Kok opp og la koke i 5 minutter lenger.
Granen
Mål 1 1/2 kopp av sausblandingen og hell den i serviseinnsatsen til sakte komfyren.
Granen
Reserver resterende saus; legg den i en beholder og sett i kjøleskap til serveringstiden.
Granen
Legg kyllingbitene i sakte komfyren.
Granen
Dekk til og kok på LAV i 4 1/2 til 5 timer, eller til kyllingen er veldig mør og strimler lett. Strimle kyllingbitene med en gaffel.
Granen
Server den trukket kyllingen på delte ristede boller med coleslaw og den ekstra grillsausen. Nyt!
Tips
- En meny kan også inneholde potetsalat eller bakte poteter, sammen med bakte bønner. Coleslaw og pickles er klassisk pålegg til grillmat, men andre pålegg kan omfatte jalapeño pepperringer, tynt skiver rødløk, vanlig revet kål og skiver tomater eller agurker
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- sør-
- familiemiddag
