Robert Kneschke / EyeEm / Getty Images
Meierifrie desserter er perfekte for alle som er veganer, trenger å unngå meieri i kostholdet, eller bare liker å prøve en rekke desserter. Når du blir klar over meierifrie desserter, vil du merke at det er mange melkefrie iskremalternativer som er tilgjengelige i de fleste store dagligvarebutikker. Selv om butikkekjøpte meierifrie iskremer er enkle og deilige, kan du også lage dem hjemme. Et annet dessertalternativ er å lage hjemmelaget godbiter med butikskjøpt meierifri iskrem eller meierifritt pålegg. For eksempel kan du lage din egen meieri-fri iskrem og deretter fylle den med melkefri sjokolade, pisket topping eller frukt til en deilig sundae-bar.
Vær oppmerksom på at disse oppskriftene krever at de hjemmelagde iskremene fryser i et antall timer, eller til og med over natten. Planlegg fremover når du lager dem, da de ikke vil være klare til å servere umiddelbart. Når de er laget, bør de oppbevares i en forseglet beholder i fryseren. Hvis de er godt forseglet, vil de vare noen måneder i fryseren (hvis de ikke blir spist først). Før servering tar du iskremen ut av fryseren og lar den tine noen minutter på en benk. Dette vil sikre en jevn, ømbar tekstur for servering.
Her er de seks beste meierifrie dessertene du kan lage hjemme.
-
Meieri-fri vanilje frossen yoghurt
Alexandra Grablewski / The Image Bank / Getty Images
Deilig meierifri frossen yoghurt bruker meieri-fri soyayoghurt, agave nektar og xantangummi for å oppnå den deilige tekstur og smak. Server det alene eller med pålegg i sundae-stil for en skikkelig godbit.
-
Mango-iskrem
The Spruce Eats / Ashley Skabar
Denne mango-iskremoppskriften er lys og forfriskende, og er også rik og kremet, takket være den melkefrie halvannen halvparten, soyayoghurt og agave-nektar. Topp et øse med mynteblader for et sunt og urteaktig kompliment til mangosmaken. Eller server dette med skiver frisk mango eller papaya og litt kokosnøtt rom eller likør dryppet over toppen for en mer overbærende godbit.
-
Sjokoladesorbet
En enkel, forfriskende godbit. © 2009 Ashley Skabar, lisensiert til About.com, Inc.
Selv om det ikke er en iskrem, er sorbet en av de smakligste, enkleste frosne godbitene med lite fett. Sorbet er nesten alltid meierifri. Denne sjokoladesorbeten tilberedes med mørk meierifri sjokolade for å oppnå en kremet, men likevel forfriskende, tekstur og smak. Legg til meierifri pisket topping for å lage en meieri-fri sundae.
-
Ice Cream Cookie Sandwiches
Veganske sjokoladekakekaker sandwich soya-is. © 2009 Ashley Skabar, lisensiert til About.com, Inc.
Disse perfekte meieri-iskrem-smørbrødene er den perfekte søte godbit for sommeren, og er enkle nok til at barna kan hjelpe til med å lage. Tilberedt med hjemmelagde veganske sjokoladekakekaker og butikkjøpte eller hjemmelaget soyais, dette er godbiter som alle kan glede seg over!
-
Meieri-fri Strawberry Ice Cream
Lav-fett, kremet og søtet med bare jordbær og honning. Dette er en skyldfri, forfriskende, melkefri frossen fryd. © 2008 Ashley Skabar, lisensiert til About.com, Inc.
Et sted mellom en is og en sherbert er denne meierifrie jordbærisen en lett, men søtt tilfredsstillende, tilberedt med soymilk, honning, xantangummi og friske jordbær. Når du har mestret denne oppskriften, kan du prøve å erstatte jordbærene med bringebær, bjørnebær eller blåbær.
-
Meieri-fri vaniljeis
Kremet og glatt, slik melkefri iskrem skal være !. © 2008 Ashley Skabar, lisensiert til About.com, Inc.
Denne melkefrie vaniljeis er tilberedt med rimelige ingredienser og pantry-stifter, og er en enkel oppskrift på meierifrie og veganske kokker. Hvis du vil, kan du legge til melkefrie sjokoladeflis eller meieri-fri cookie smuldre til iskremen før den setter seg og lage din egen sjokoladeflaske.
