Annabelle Breakey / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 til 2 porsjoner
Denne utrolige, spiselige, paleo-isen vil blåse sokkene av deg. Kanskje ikke bokstavelig talt, men det er så kremet og søtt at det seriøst vil imponere deg.
Kokosmelk brukes her i stedet for krem for å gi et paleo-vennlig alternativ til vanlig melk, noe som også gir desserten et ekstra kremaktig løft. Du vil også se bruken av salt og limesaft som fungerer for å opprettholde de grønne, ugjennomsiktige fargene på avokadoen og avrunde smaken.
Det er viktig å følge oppskriften nøye for å få best mulig resultat. Hvis iskremen ikke får fryse helt, kan det påvirke kvaliteten på smak og tekstur.
ingredienser
- 4 modne avokado
- 3/4 kopp rå honning
- 1/2 kopp kokosmelk
- 2 ss. lime juice
- 1/2 ss. rosa Himalaya salt
Trinn for å gjøre det
Skrell avokado eller kutt i to og fjern gropen, skrap ut kjøttet.
Knus avokado "kjøtt" med en gaffel til konsistensen er jevn og uten klumper. Du kan også glatte i en blender.
Tilsett honning i avokadokjøtt. Bland grundig med en skje.
Ha blandingen i en blender.
Tilsett kokosmelk til blandingen.
Bland på medium til du får en fin, jevn konsistens og alle ingrediensene er blandet helt.
Plasser blandingen i iskrem eller en fryseskål, og frys i minst 2 timer eller over natten.
Når du er frosset, øser du ønsket mengde i en bolle og graver i!
- Valgfritt garnityr: Du kan servere iskremen med ekstra honning dryppet på toppen eller servere øsene dine med en side av friske bjørnebær, blåbær eller andre paleo-vennlige frukter. Lagring: Plasser i frysesikker, lufttett beholder og oppbevar i opptil tre uker.
Oppskriftstagger:
- avokado
- dessert
- amerikansk
- 4. juli
