Claire Cohen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 3/4 kopp (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 563 | kalorier |
| 55g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3/4 kopp (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 563 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 55g | 71% |
| Mettet fett 8g | 40% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 4828 mg | 210% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 238 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne velsmakende våte gnisningen er perfekt for kalkun. Kombinasjonen av smaker med et snev av syre fører disse urtene rett inn i kjøttet. Forsikre deg om at du får gni under huden for å virkelig krydre kalkunen godt.
ingredienser
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 ss hvitvin
- 1 ss balsamicoeddik
- 4 ts rosmarin (fersk, hakket)
- 4 ts timian (fersk, hakket)
- 4 ts løk (hakket)
- 4 ts hvitløk (hakket)
- 2 ts salvie (fersk, finhakket)
- 2 ts salt
Trinn for å gjøre det
Kombiner alle ingrediensene og bland godt, til olivenoljen er godt innlemmet i resten av gniddet.
Klapp kalkun tørr med tørkepapir og påfør blanding over hele fuglen. Sørg for å få den under huden på brystet. Vi foreslår at du lager blandingen en dag før bruk for å la smakene kombinere riktig. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet til den er klar til bruk.
Kast rester som har kommet i kontakt med det rå kjøttet.
Oppskriftstagger:
- gni
- amerikansk
- takksigelse
- krydderblanding
