Diana Rattray
- Totalt: 85 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 75 minutter
- Marinat: 60 minutter
- Utbytte: serverer 4
Legg til disse yummy bakte kyllingbrystene i repertoaret ditt. En enkel blanding av smør, honning og Dijonsennep eller krydret brun sennep utgjør glasuren til kyllingen. Du har sannsynligvis alle smaksingrediensene i spiskammeret!
De splittede kyllingbrystene med bryst, bake til øm, saftig perfeksjon med honningssennepsblandingen for en hovedrett som er full av smak. Hvis du har tid, kan du marinere kyllingbrystene i en time eller to før du baker. Kok kyllingen over indirekte varme på grillen hvis du vil. For best smak, la huden ligge på kyllingen.
Glasurblandingen er også utmerket på svinekjøtt. Tenk glasering av bakte eller grillede svinekoteletter med honningssennepsblandingen, eller pensle litt over ribbeina eller en svinekjøttsteke rett før den er ferdig i ovnen.
Denne kyllingen er deilig sammen med kokt grønnkål eller karg og bakte poteter. Server en enkel grønn salat eller skiver tomater på siden.
ingredienser
- 1/2 kopp honning
- 1/3 kopp Dijon eller krydret brun sennep
- 3 ts karripulver
- 6 ss smør (smeltet)
- 1/8 ts pepper
- Dash malt cayennepepper
- 4 delte kyllingbrysthalver (bein-i, hud fjernet eller igjen på)
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 375 F.
I en skål kan du kombinere honning, sennep, karripulver, smør og paprika; bland godt.
Trim bort overflødig fett og fjern eventuelt hud.
Anrett kyllingbrystene, huden eller den kjøttfulle siden opp i en lett smurt bakepanne. Putt kyllingen med honningblandingen. Dekk med folie og sett i kjøleskap i en time eller to.
Stek kyllingen, dekket tett med folie, i den forvarmede ovnen i 45 minutter.
Fjern folie og bask kyllingen med pannesaft. Fortsett å bake, avdekket, i 30 minutter lenger, kaste hvert 10. til 15. minutt.
Tips
- I følge USDA er den minimale trygge temperaturen for kylling 165 F. Bruk et pålitelig øyeblikkelig lest-termometer satt inn i midten av noen få kyllingbryst (ikke berører bein).
Oppskriftstagger:
- Kylling Main
- middag
- sør-
- falle
