Rubberball / Nicole Hill / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 1 9x9-tommers panne (20 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 258 | kalorier |
| 12g | fett |
| 38g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 9x9-tommers langpanne (20 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 258 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 7g | 35% |
| Kolesterol 21 mg | 7% |
| Sodium 85 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 38g | 14% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 44 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er den eneste oppskriften på hvit sjokolade som du trenger! Det krever ikke spesialutstyr eller utvidet juling, det stiller alltid opp, og det er ikke for ludrende søtt, takket være rømme i oppskriften.
Dette er vår go-to-oppskrift når vi trenger hvit sjokoladefudge, og vi bruker den som base for utallige andre oppskrifter. Bare legg til favoritt smakstilsetninger, nøtter, frukt eller andre mix-ins, så ser du hvor allsidig og deilig denne oppskriften er.
ingredienser
- 4 oz. smør
- 14 oz. sukker
- 6 oz. fett rømme
- 1/2 ts. salt
- 12 oz. hvit sjokolade chips (eller hakket hvit sjokolade)
- 7 oz. marshmallow krem
- 1 ts. vaniljeekstrakt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forbered en 9x9-tommers langpanne ved å fôre den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick kokespray.
Legg det kuberte smøret i en tung bunns 4-liters kasserolle over svak varme, og rør det innimellom til det nesten er smeltet.
Tilsett rømme, sukker og salt, og løft varmen til middels. Rør til sukkeret smelter.
Fortsett å koke fudgen, rør ofte, til det koker opp. Sett inn et godterietermometer og stek fudgen under omrøring ofte, til det leser 235 F / 113 C på godterietermometeret.
Når den har nådd 235 F, fjern pannen fra varmen og tilsett hvite sjokoladechips og marshmallowkremen. Rør kraftig til de smelter i fudgen. Om nødvendig, sett fudgen tilbake til varmen i korte perioder for å smelte flisene.
Tilsett vaniljen og rør godt. Hell fudgen i den forberedte pannen og glatt den i et jevnt lag. La den stille inn i romtemperatur i 3 til 4 timer, eller i kjøleskap i 1 til 2 timer.
Server og nyt!
Tips
- For å servere, kutt den i små 1-tommers biter. Oppbevar hvit sjokoladefudge i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil en uke eller i kjøleskap i opptil to uker.
Oppskriftsvarianter
- Gå videre og legg til favoritt smakstilsetninger, nøtter, frukt eller andre mix-ins til denne kjempegode fudge-oppskriften.
Oppskriftstagger:
- Sukkertøy
- hvit sjokoladefudge
- dessert
- amerikansk
