Hiroshi Higuchi / Getty Images
- Totalt: 4 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 4 timer
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 846 | kalorier |
| 45g | fett |
| 24g | karbohydrater |
| 85g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 846 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 45 g | 57% |
| Mettet fett 14g | 69% |
| Kolesterol 263 mg | 88% |
| Natrium 580 mg | 25% |
| Totalt karbohydrat 24g | 9% |
| Kostholdsfibre 7g | 24% |
| Protein 85g | |
| Kalsium 185 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne langsamkokte hvitløkskyllingoppskriften tilberedes med løk og gulrøtter. Kålkiler kokes separat og serveres sammen med kyllingen. Det er en enkel kombinasjon av ingredienser og et blunk å tilberede i sakte komfyren. Legg gjerne litt skiver selleri eller purre til kyllingen i sakte komfyren, eller tilsett noen poteter i gryten for å koke sammen med kålen.
Bruk hele kyllingben eller kyllingkvarter, lår eller andre kyllingbiter i denne oppskriften.
Server denne retten med kokte poteter.
ingredienser
- 4 kilo kyllingdeler (kvart kylling, hele ben, lår, etc.)
- Kosher salt (etter smak)
- Svart pepper (etter smak)
- 1 kopp baby gulrøtter
- 1 middels løk (hakket)
- 5 til 6 hvitløksfedd (hakket)
- 2 kopper kyllingbuljong (lite natrium eller usaltet)
- 1 stort laurbærblad
- 1 kål på middels hode
- 2 ss smør
- Hvitløkspulver (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Krydre kyllingen med kosher salt og nykvernet svart pepper og sett den i sakte komfyr. Tilsett gulrøtter, løk og hvitløksfedd. Tilsett ca 2 kopper kyllingbuljong og laurbærbladet; dekk til og stek på HØY i 3 til 4 timer. Kyllingen skal være veldig mør.
Cirka 30 til 45 minutter før kyllingen er ferdig, kutter du kålhodet i kiler. Legg kålkilene i en stor gryte med 1 kopp vann. Tilsett 2 ss smør og dryss sjenerøst med hvitløkspulver, salt og pepper. Dekk langpannen og stek over middels høy varme i 20 til 30 minutter eller til kålen er mør, og tøm den deretter.
Når kylling og kål er ferdig, legg litt kål i en bolle og topp med kylling og litt av kyllingbuljongen.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- sakte komfyr kylling
- Gulrot
- kylling og kål
- hovedrett
