Gabor Izso / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 2 til 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 244 | kalorier |
| 11g | fett |
| 27g | karbohydrater |
| 10g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 til 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 244 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 5g | 23% |
| Kolesterol 122 mg | 41% |
| Natrium 459 mg | 20% |
| Totalt karbohydrat 27g | 10% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 231 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse pannekakene kan fylles med påleggene som er foreslått nedenfor, eller Nutella, smør og sukker, kanel og sukker, fruktkompott eller sauterte epler. Tyskere serverer ofte mat som dette som en liten Mahlzeit, et lite måltid, eller for Abendessen, det lette kveldsmåltidet.
Disse spises best med en gang, ved å strø over sukker og sitron og rulle opp. På "Jahresmarkt" eller "Weihnachtsmarkt" (utendørs feriemarkeder) er disse laget på store pannekaker, fylt og deretter brettet i kvartaler og deretter åttendeler.
ingredienser
- 1 kopp mel
- 1 ss sukker
- 1 ts smør
- 1/4 ts salt
- 2 egg
- 1 kopp melk
- Valgfritt: 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 sitron
- Pynt: kornet sukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rør sammen mel, sukker og salt i en miksebolle. Knekk eggene i en stor kopp, tilsett melk og vanilje og visp sammen til de er jevn (eller bruk en fordypelsesblender). Tilsett melken i melet og rør til det ikke er igjen klumper.
La røren hvile i 15 minutter. Dette lar melgranulatene svelle og binde seg.
Varm smøret i en stekepanne eller pannepanne, helst ikke-pinne. Lag en testpannekake med 1 ss røre. Tilsett melk til tynn, om nødvendig.
Bruk en kvart kopp målekopp, kok pannekaker til den er satt, men ikke brun. Vend over noen sekunder og ta ut til serveringsbrett eller tallerken. Legg smør i pannen og gjenta.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- sitron
- frokost
- tysk
- jul
