Granen
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: serverer 6
Med bare fire ingredienser og noen få krydder, finner du virkelig ikke en enklere (eller smakligere) vegetarisk og vegansk veggieburgeroppskrift noe sted. Du vil sannsynligvis finne deg selv å bruke denne oppskriften om og om igjen.
Disse veggie burgere steker raskt opp når de er stekt i litt olje, perfekt for et raskt hverdagsmåltid. Men de er ikke helt faste til å kaste på bakgårdsgrillen. Denne veggieburgeroppskriften krever ingen animalske produkter, men den er ikke glutenfri da den bruker brødsmuler og mel.
Når du er klar til å lage dine egne veggieburgere, trenger du ikke å bruke mer penger på frosne veggieburgerkaker. I tillegg har du kontroll over alle ingrediensene.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1/2 løk (hakket liten)
- 1 (14 ounce) kan svarte bønner (godt drenert)
- 2 skiver brød (smuldret)
- 1/2 ts krydret salt
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1/2 kopp mel
- Dash salt (eller etter smak)
- Dash pepper (eller etter smak)
- Olje til steking (delt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Tilsett til en liten stekepanne over middels høy varme, tilsett akkurat nok olje til å smøre bunnen. Tilsett løk og sauter dem til de er myke - ca 3 til 5 minutter.
Granen
Mos i bønnene til de er nesten jevn.
Granen
Tilsett de sauterte løkene til de moste svarte bønnene, sammen med det smuldrede brødet, krydret salt, hvitløkspulver og løkpulver, bland for godt å blande.
Granen
Tilsett melet noen spiseskjeer om gangen og bland for å kombinere godt. Den veggie burger-blandingen din vil være veldig tykk (det kan være lurt å bruke hendene til å bearbeide melet godt).
Granen
Form den svarte bønneblandingen til individuelle karbonader, omtrent 1/2-tommers tykke. Den beste måten å gjøre dette på er å rulle en håndfull til en ball og deretter flate den forsiktig ut.
Granen
Stek de svarte bønne karbonadene dine i en liten mengde olje på middels lav varme til de er litt faste og lett brunede på hver side, ca 3 minutter. Hvis pannen din er for varm, bønnehamburgere vil brunes for raskt og ikke varmes gjennom og stekes i midten, så juster varmen etter behov.
For å servere, sett sammen dine veggieburgere og nyt med alle festene. Eller server dem på en tallerken til med litt ketchup eller varm saus og uten bun. En fin grønn salat kan runde dette ut til et næringsrikt måltid.
Granen
Nyt!
Tips
- En ting som gjør denne oppskriften rask, er at den bruker hermetiske svarte bønner. Det er en stor bekvemmelighet. Men du kan starte med tørkede for friske bønner og koke dem til de er myke, slik det vil være nødvendig for mose. Volumet som trengs vil være 1 2/3 kopp kokte svarte bønner. Det krydrede saltet utgjør en stor forskjell i smaken. Bruk favorittkrukket salt, eller hvis du foretrekker det, kan du bruke vanlig salt.
Oppskriftstagger:
- vegan
- hovedrett
- amerikansk
- cookout
