Chris Gramly / E + / Getty Images
Det er to typer drinker i baren som du bør vite i happy hour. Det spesielle med dagen kan være "$ 5 Call Drinks" eller "$ 2 Wells", og utover å vite at begge deler er gode tilbud, er det en kvalitetsforskjell mellom de to .
Ring drikke
Anropsdrikker bestilles med et spesifikt brennevin: du kaller ut merket.
For eksempel kan du bestille en:
- 'Belvedere Martini med en vri ' og bartenderen vet å lage en vodka martini med en sitron vri. ' Tanqueray og Tonic med to kiler 'forespørsel skulle resultere i en gin og tonic med en ekstra kalk kil.' Maker's Manhattan 'vil resultere i en Manhattan-cocktail laget med Maker's Mark bourbon.
Det er også vanlige drikke drinker. To av de mest populære er Seven and Seven og Jack and Coke.
I de fleste tilfeller betaler du mer for en samtale drink enn du ville gjort hvis du tok hva som brennevin er. Dette gjelder spesielt hvis du liker brennevin, men happy hour-tilbud kan ofte utligne ekstra kostnadene.
For eksempel kan husskotten være Lauders, men du vil ha en Rob Roy med Johnnie Walker Black. Du betaler mer for denne oppgraderingen, og i mer fancy drinker som dette er det ofte verdt prisen.
Vel drikke
Vanligvis rett foran bartenderen og slags skjult for lånetakerne, er et flaskestativ fylt med brennevin, og dette er " brønnen ."
Brønnen er fylt med flaskene som bartenderen bruker oftest. Vanligvis er en flaske med hver av de essensielle brennevinene - inkludert vodka, rom, tequila, whisky, gin, etc. - toppet med hurtigboller og klar til neste drink.
Tenker på merkevarene i brønnen som 'husbrennevin'. Akkurat som husets vin, lagerføres disse jevnlig i baren og er ofte de merkevarene som er det beste tilbudet for både baren og kunden. Disse billigere brennevinene er ikke alltid dårlige, det er noen gode smaker og rimelige brennevin der ute, og du vil kanskje ikke merke forskjellen i noen blandede drikker.
- Hvis du bestiller en Tequila Sunrise, kan du få en laget med Sauza eller Jose Cuervo, og det kan være en blanco eller gull tequila. En 'whisky on the rocks' kan få deg en skjenke med bourbon, kanadisk eller blandet whisky. Hvis du ikke er spesifikk. Rumen og cola er et annet populært alternativ, og nesten hver bar vil gi et annet rom rom i brønnen.
Det er lurt å se på brønnen før du bestiller en drink. Kanskje de har din favoritt tequila, eller at du ikke liker vodkaen som er i brønnen. I det første tilfellet kan du bestille en Juan Collins eller en Paloma. I det siste, vel, kanskje det er en whisky-kveld, eller du bør ringe vodkaen din.
Hvilken drikke du bør bestille
Det er ikke noe riktig eller galt svar på hvilken drikkestil du skal bestille. Hvis baren har avtale om samtaledrikker, kan du gå etter den. I teorien vil du få en bedre drink til omtrent samme pris som en brønndrink en gjennomsnittlig natt.
Så igjen, hvis happy hour-spesialen er godt drikke, kan du dra nytte av avtalen. Du kan alltid bestille en samtale drink senere på natten. Hvem vet, du kan til og med glede deg over barens brennevin og finne en ny budsjettvennlig favoritt.
The Ultimate Cocktails Guide for Bartending
