27 Kule og forfriskende vannmelonideer

Emily Hawkes / The Spruce Eats

Få ting minner oss mer om sommeren enn en søt, saftig bit av fersk vannmelon. I disse dager finner vi oss til å legge vannmelon i salater, blande den i grillmarinader, gjøre den til sylteagurk, drikke den i cocktails, glede oss over dets sødme i desserter, og til og med frityrstek det (ja, virkelig!). Vi har avrundet de mest kreative sommeroppskriftene som er enkle å lage, og lar deg glede deg over hver siste bit av denne deilige frukten, inkludert måter å tilberede skorpen og frøene på.

Tips for å fortelle om hele vannmelonen din er moden

• Vannmelon Granita

  

  Leah Maroney

  Vannmelon granita er et herlig kryss mellom en sommerslushie og en sorbet og lager en forfriskende dessert. Den pakker en tap av vannmelonsmak med frisk kalk og gir fantastisk lysstyrke. Med bare tre ingredienser er det en enkel godbit å piske opp på varme sommerdager. Bonus: det krever bare en blender og en kjøkkensikt å lage.

• Vannmelon fruktkurv

  

  Leah Maroney

  Lag en nydelig vannmelon fruktbolle til cookouts, bassengfester og andre sammenhenger i hagen i sommer med enkle trinnvise instruksjoner. Fyll den med valget av saftige, friske frukter i sesongen, for et sunt dessertalternativ som ser nydelig ut på bordet.

• Hele vodka-pigget vannmelon

  

  S&C Design Studios

  I stedet for å levere seks pakker, hvorfor ikke lage en vodka-infundert "drukket vannmelon" for voksne kokegjester i sommer? Dette listige cocktailprosjektet er morsomt for fester og tar mindre enn en dag å lage. Bare sørg for å gi besøkende beskjed om at frukten er pigget før servering.

• Vannmelon Cosmopolitan

  

  Jennifer Levy

  Kosmos, noen? The Cosmopolitan - popularisert av Sex in the City - får en sommermakeover i en deilig drink som viser at du ikke trenger å være bartender for å servere fancy cocktails rett fra hjemmekjøkkenet ditt.

• Vannmelon Gazpacho suppe

  

  Steven Krug / Getty Images

  Vannmelon gazpacho i spansk stil er en sunn suppe uten kokk som er ideell for å nyte på varme dager når du ikke vil slå på ovnen. Terninger av frøfri vannmelon flyter i en deilig puré tilsatt frisk limesaft og glød for ekstra zing.

• Vannmelonøl

  

  S&C Design Studios

  På bare få minutter kan du gjøre et vanlig hveteøl til en fruktig, shandy-stil blanding som fortjener å bli sippet sakte på en skyggefull veranda. Forvirrende vannmelon og vaniljesirup er alt du trenger for å lage kvoten.

• Vannmelon og mozzarella salat med basilikum

  

  bk1bennett

  Nyt en søt vri på den klassiske italienske caprese salaten når du bytter tomatene for saftige biter av vannmelon. De gir en nydelig smakskomponent til friske, myke mozzarellaostkuler og aromatiske basilikumblader. Drypp med balsamicsirup til servering.

• Vannmelon, fetaost og fersk myntesalat

  

  Stuart West

  Kule, sprø vannmelon parer seg nydelig med fersk mynte og tangy fetaost i denne forfriskende sommersalaten. Oppskriften tilbyr tips for å tilpasse den parter perfekte parabolen etter din personlige smak.

• Sunne vannmelonopsjer

  

  Emily Hawkes / The Spruce Eats

  Vannmelon popsicles kunne ikke være enklere å lage, og er en fantastisk godbit om sommeren. Vannmelonbiter renses i blenderen, helles deretter i popsicleformer eller isbitbakker og fryses, med eller uten valgfrie tilsatte smakstilsetninger som foreslått i oppskriften.

• Vannmelon, Prosciutto og fetasalat

  

  Stuart West

  Forfriskende vannmelon, tangy fetaost og salt prosciutto kombineres fantastisk i denne proteinpakkede sommersalaten som gjør en elegant forrett til middag eller en nydelig lett lunsj. Salaten er kledd i en deilig honningvinaigrette og avsluttet med sesamfrø og friske mynteblader for en pen presentasjon.

• Dypstekt vannmelon

  

  Charlene Collins / Getty Images

  Hvis du aldri har smakt på stekt vannmelon, er det på tide å prøve det! Du kan tilberede vannmelontrekanter for steking på samme måte som mange andre matvarer. Den dyppes først i en enkel røre, deretter legges den i varm olje til den blir gylden. Kos deg varm med en støv av sukker som en morsom forrett eller dessert.

• Ristede vannmelonfrø

  

  DigiPub / Getty Images

  Visste du at vannmelonfrø kan stekes for å gjøre dem til en velsmakende matbit, omtrent som solsikke eller gresskarfrø? Disse ofte kastede fruktfrøene får en kjempegod smak som minner om karamell når den ristes i en panne og deretter kokes med salt. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en måned.

• Vannmelon Martinis

  

  Ivan Grubacki / EyeEm

  Når sommergjester forventes, er det et flott tidspunkt å prøve ut denne sofistikerte vannmelon-martini-oppskriften som gir sesongens snurr på den klassiske cocktailen. Fersk vannmelonsaft kombineres i en cocktailshaker med vodka, limejuice, enkel sirup og is, for å siles inn i martini-glass.

• Søt og tangy vannmelon BBQ-saus

  

  Ian O'Leary / Getty Images

  Vannmelon grillsaus har all den tangy krydret smaken du ønsker deg i løpet av sommeren cookouts med litt ekstra sødme for å gjøre den enda deiligere. Bruk den som en allsidig marinade, glasur eller saus til svinebrett, stekt kylling, kyllingvinger eller grillede grønnsaker.

• Fransk grillet vannmelon

  

  sveta_zarzamora / Getty Images

  Sommeren er en flott tid for å grille alle slags matvarer, inkludert vannmelon! Grilling av denne favoritt sommerfrukten med litt olivenolje og salt får frem søtheten og tilfører en røykfylt smak som er ute av denne verden. Nyt den rett fra grillen, eller tilsett den til fruktsalater og salsaer ved tilberedningsselskapene.

• Gammeldags vannmelon Rind Pickles

  

  Debbi Smirnoff

  Lurer du på hva du skal gjøre med vannmelonslip etter matlaging av fruktplater, smoothies og salater? Denne oppskriften i sørlig stil sylter dem i en pent krydret saltlakevæske for en godbit som gjør et deilig alternativ til fruktkopper på varme sommerdager.

• Vannmelon Sorbet

  

  Sara Rosso

  Bruk iskremen din til å piske opp en lett vannmelonsorbet i sommer. Den lager en nydelig dessert etter sommermiddager eller en forfriskende ganenrens mellom kokekurs. Du trenger bare tre ingredienser, inkludert vannmelon, sukker og en lime.

• Vannmelon Pie

  

  Paulo Simao

  Stek opp en flakete vannmelonpai med dobbelt skorpe, det er en fin måte å bruke rester av vannmelonskor på. Skinnene skrelles, hakkes og kombineres i en pent krydret røren med kanel, muskat, nellik, rosiner og pekannøtter. Bruk den medfølgende oppskriften på en hjemmelaget, buttery konditori, eller spar tid med tilberedte kringleark.

• Vannmelon iste

  

  Dmitry V. Petrenko / FOAP

  Her er en forfriskende sør-inspirert drink som du kan servere stolt til familie og venner i sommer. Lastet med frukt, pyntet med urter og sprengt med smak, vil du gå gjennom en mugge på kort tid.

• Frossen vannmelon smoothie

  

  Granen

  Denne idiotsikker sommeroppskriften på en vannmelonsmoothie får ekstra søthet lønnesirup og kremethet fra en melk- og yoghurtbase.

• Frozen Watermelon Coconut Mojitos

  

  Granen

  Få bassengfesten startet i sommer med en voksen slushy som setter en tropisk vri på den klassiske mojito. Frosne vannmelonbiter og kremet kokosmelk blandes med kokosnøtt rom, limejuice og friske mynteblader. Pynt med mer frukt, mynte og strimlet kokosnøtt for en søt presentasjon.

• Frossen vannmelon Margarita

  

  Malcolm P Chapman

  Fruit-flavored margaritas er en klassisk cocktail med sommerfest. Disse frosne vannmelon-drikkene setter en søt vri på den tradisjonelle margen som vil være velkommen på alle utendørsfestene dine.

• Grillet vannmelonsalat med mynte

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Bruk grillen til å lage denne forfriskende fruktsalaten til servering på bakgården. Kastet i en enkel søtet sirup med finhakket friske mynteblader, kan den doble som en side rett eller lett dessert.

• Gresk vannmelon og fetasalat

  

  Ron Purdy / Getty Images

  Saftig vannmelon og salt, tangy fetaost er en kokk-favoritt ingredienskombinasjon for sommersalater. Denne salaten med bare fire ingredienser kunne ikke være enklere og lager en nydelig kalorier med lite kalori til kokeplater. Tilsett litt fersk hakket mynte som pynt for ekstra lysstyrke.

• Nordsjømakrell med pickles, vannmelon og Wasabi Mayo

  

  Elaine Lemm

  Årets sjømatkokk Rob Green laget denne nydelige, budsjettvennlige oppskriften som lager et visuelt imponerende fiskekurs til middagsselskaper eller en sunn lunsj. Fersk makrellfilet er pannestekt og belagt med saltlaktede grønnsaker, vannmelon, wasabi-majones og babyurter.

• Grillet Halloumi og vannmelonsandwich

  

  Granen spiser

  Vannmelon, tomater og fersk mynte blir stablet mellom to grillede plater med halloumi-ost, i denne kreative oppskriften. Disse små ost-og-frukt-smørbrødene i middelhavsstil er super-velsmakende og gir en flott håndholdt sommerfest-forrett.

• Pigget vannmelon frukt punch lemonade

  

  Westend61 / Getty Images

  Pisk opp et glass av denne piggede fruktstemplet på varme dager. Den er laget med vodka, blandet vannmelon, rosa musserende sitronade, persille, agave nektar og sitronsaft. Gå foran og multipliser oppskriften for å lage en mugge for voksne å glede seg over på sommerhage i hagen.

Hvordan velger du og lagrer vannmelon riktig?