Noen urter ser ut til å dø under de mest milde forhold, mens andre fortsetter å vokse og ser enda bedre ut, uansett hva Mother Nature kaster på dem. Dette er urtene som mange gartnere i høyden bør fokusere på. Hvis du bor i et område med skissete temperaturer og uforutsigbart vær, vokser du så mye du kan i potter, og velg mellom disse kaldt vær urter.
-
Gressløk
Roel Meijer / Getty Images
Gressløk er det perfekte valget for vanskelige dyrkingsområder. Den starter tidlig, blomstrer voldsomt, og kan slå juling i urtehageområdet. Velg gressløk for alle masete forhold, fordi den holder seg der du legger den, og vokser i en klumpende vane. Du vil ikke plutselig finne gressløk som vokser i lavendelen med mindre du legger dem der.
Blomstene er nydelige og spiselige; Du kan klippe bladene igjen og igjen (fryse dem hele og kutte i retter hele vinteren), og nyte smaken av løk på en lettere måte. Hva er ikke å elske?
-
cilantro
yevkusa Flickr / CC BY 2.0
Koriander skal kalles Wonder Herb. Det kan snø som sprøtt, og du kan vandre gjennom hagen og små korianderplanter som spirer. Det er en av de første markørene på våren på en gård, til og med spirer før noen av de tidlige ville plantene som Catmint og Dock.
Det er morsomt at koriander liker det kalde været så mye når det er en så avkjølende urt for krydret retter. Selv små barn kan glede seg over meksikansk mat med litt koriander.
Dyrk koriander i en gryte for gartnere i kortsesong. Dette sikrer at den kan flyttes til et praktisk sted når været blir kaldt, men ikke bekymre deg for sollys. Den vokser til og med i delvis sol eller skygge.
Et advarsel: Selve naturen av koriander gjør det slags problem hvis du liker ting ryddig. Du vil finne noen få uønskede koriander spirer der du minst venter dem. Du vil betrakte dem som en gave!
-
salvie
Alice Henneman / Flickr / CC BY 2.0
Så nyttig som salvie er for forkjølelse og influensa rettsmidler, er det bare fornuftig at salvie også tåler grovvær. For gartnere i en kort sesong eller i høy høyde, er salvie et fargerikt tillegg til noen ganger mindre enn fancy urtehager. Det er et stort utvalg av farger og former på planter å velge mellom.
Du kan vokse salvie i stygt vær, men ikke suge røttene. Hvis du bor i et kaldt og vått område (dårlig du), vokser du salvie i potter som har stor drenering. Men sørg for å vokse den. Salvie er kjent som halsen urt av en god grunn. Den er perfekt til te når du er syk.
Advarsel
Noen mennesker med høyt blodtrykk eller følsomme for salvie kan oppleve en økning i blodtrykket hvis de brukes regelmessig. Vær forsiktig.
-
fenikkel
David Gomez / Getty Images
Fennikel er på listen over hardføre urter for tøffe hager. Dette er fantastisk! Fennikel er ikke bare deilig; det gjør en nydelig plante å se vokse i urtehagen. For en pen punch med farge, dyrk bronse fennikel og nyt den uvanlige skyggen av dyp lilla.
Fennikel blomstrer til tross for temperaturene. Samle fennikelpollen for en smakfull kulinarisk godbit. Plantens blomster er fantastiske tiltrekninger for bier - noe som hageeiere vil sette pris på. Noen fennikel blir godt over 6 fot høye!
-
Mint
David Q. Cavagnaro / Getty Images
Hva ville en liste over hardføre urter være uten mynte? Dyrke det i potter, selv i hager med kort sesong; det er nok tid til at det tar over alt mulig hageområde. Uansett hvor høy høyde eller hardt vær, vil du aldri bli kvitt uønsket mynte.
Bare dyrk noen av myntene dine i potter og plant den potten ned i bakken. Deretter, ved slutten av sesongen, løfter du myntepotten opp og ut av bakken, røttene og alt. Vurder dette som offentlig kunngjøring. Mynte er sannsynligvis den hardeste av alle disse urtene. Vær forsiktig, men elsker den uansett.
