Mrs_2015 / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 1 1/2 kopp (4 porsjoner)
Du skal kunne finne achiotepasta i de fleste dagligvarebutikker. Denne marinaden fungerer bra på alle kutt av storfekjøtt.
ingredienser
- 1 kopp / 240 ml rødvinseddik
- 1/4 kopp / 60 ml olivenolje
- 1/4 kopp / 60 ml vann
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ts / 10 ml malt spisskummen
- 2 ts / 10 ml achiote pasta
- 1 teskje / 5 ml knust rød pepper
- 1 teskje / 5 ml salt
- 1/2 ts / 2, 5 ml svart pepper
Trinn for å gjøre det
Kombiner alle ingrediensene.
Oppbevares i en lufttett glass- eller plastbeholder i kjøleskapet i opptil 1 uke etter tilberedning.
For å bruke, legg oksekjøtt i en gjenvinnbar plastpose, hell blandingen over toppen, forsegle posen, sett den i kjøleskap og la kjøttet marinere i 6 til 24 timer.
Oppskriftstagger:
- marinade
- meksikansk
- cookout
- saus
