Diana Rattray
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 18 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 376 | kalorier |
| 19g | fett |
| 49g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 18 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 376 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mettet fett 10g | 52% |
| Kolesterol 93 mg | 31% |
| Natrium 413 mg | 18% |
| Totalt karbohydrat 49g | 18% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 136 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse deilige krydret cupcakes er ypperlige til enhver tid på året, og de er en perfekt dessert til en Halloween-fest eller bursdagsfeiring eller gjør dem til en helgetur for familien. Bruk et krydret eplesmør i oppskriften, eller bruk hjemmelaget eplesmør.
ingredienser
- 2 1/4 kopper mel til alle formål (10 gram)
- 3 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 3/4 ts malt kanel
- 1/2 ts malt muskatnøtt
- 1/4 ts malt ingefær
- 1/2 kopp smør (myknet)
- 1 kopp pakket brunt sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp eplesmør
- 3/4 kopp melk
- For fløteostfrosting:
- 8 gram kremost (myknet)
- 1/2 kopp smør (myknet)
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 kopper sukkervarer
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F.
Line 24 muffins kopper med cupcake papir.
Kombiner mel, bakepulver, brus, salt, kanel, muskat og ingefær i en bolle. Sette til side.
I en miksebolle med elektrisk mikser, bank 1/2 kopp smør med brunt sukker til det er lyst og fluffy. Pisk inn eggene og vaniljen til de er glatte og kremete. Pisk inn eplesmøret til det er godt blandet. Pisk sakte inn melblandingen, vekslende med melken. Pisk til den er jevn og godt blandet.
Fyll cupcakepapirer omtrent 2/3 fulle. Stek i 18 til 20 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av en cupcake kommer ut. Avkjøl i panne på et stativ i 10 minutter. Ta ut av pannen og avkjøl helt før du froster.
For frosting:
I en miksebolle med elektrisk mikser, slå kremosten med 1/2 kopp smør til den er lett og luftig, cirka 5 minutter. Pisk inn vaniljen. Bland inn konditorenes sukker med en mikser på lav hastighet. Øk farten til høy og slå i 2 til 3 minutter lenger, til du er luftig.
Fres cupcakes med en slikkepott eller kniv, eller bruk en konditorpose og pyntespiss.
Tips
- Hvis du må plassere plastfolie over cupcakes, må du spraye den med ikke-pinnende kokespray for å forhindre at den holder seg til frostingen.
variasjoner
- Denne fluffy karamellfrostingen ville også være bra på disse cupcakes. Bruk pæresmør eller ferskensmør i stedet for eplesmør.
Oppskriftstagger:
- eple
- fluffy kremost frosting
- dessert
- amerikansk
