Granen / Diana Rattray
- Totalt: 29 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 14 minutter
- Utbytte: 12 til 14 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 226 | kalorier |
| 10g | fett |
| 33g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 til 14 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 226 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 12% |
| Mettet fett 5g | 25% |
| Kolesterol 19 mg | 6% |
| Natrium 405 mg | 18% |
| Totalt karbohydrat 33g | 12% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 117 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse kjeksene er perfekte for høstsesongen, men de er en kjærkommen godbit når som helst på året. Gjør dem i forkant og varm dem i mikrobølgeovnen for en fantastisk frokostbuffé, eller overrask feriegjestene dine ved å servere dem sammen med en spesiell familiebrunsj.
Du kan bruke de foreslåtte Granny Smith-eplene eller hva du enn har for hånden i disse smakfulle eple kanelkjeksene.
Legg gjerne litt smuldret bacon til kjeksene hvis du vil.
ingredienser
- 2 1/4 kopper altmel (ca. 10 gram)
- 1/3 kopp kornsukker
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1 1/2 ts kanel
- 5 ss kaldt smør (kuttet i små biter)
- 3/4 kopp karnemelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 middels epler (skrellet, kjernet og finhakket, ca 1 1/2 kopp)
- Blanding av fløte eller melk og kanel sukker, for topping (valgfritt)
- For vaniljeglasur:
- 1 1/2 kopp sukker
- 3 ss myknet smør
- 2 til 4 ss varmt vann, etter behov
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Trinn for å gjøre det
Line en stekeplate med pergamentpapir eller en silikon bakematten. Varm ovnen til 425 F.
I en stor bolle kan du kombinere mel, sukker, bakepulver, salt, muskat og 1 1/2 ts kanel. Arbeid i smørbitene til en blanding ligner fine smuler med en kringleblender eller fingre. Rør inn de finhakkede eplene. Kombiner smørmelk og 1 ts vanilje; rør inn i den første blandingen til alle ingrediensene er fuktet. Avhengig av fuktighet fra eplene, kan det være nødvendig med litt mer karnemelk eller mel.
Vend ut på en melet overflate og elt et par ganger, bare til en myk sammenhengende deig har dannet seg. Klapp i en sirkel som er omtrent 3/4 tommers tykk og skjær ut med 2-tommers kjeksskjærer.
Ordne på den tilberedte bakeplaten. Pensle topper med fløte eller melk, og strø over kanelsukkerblandingen. Stekes i 12 til 14 minutter, til de er lett brunet. Avkjøl på stativer.
Kombiner konditorenes sukker og smør; tilsett vanilje. Pisk inn det varme vannet. noen teskjeer om gangen, til blandingen har god konsistens for drypp. Drypp over de avkjølte kjeksene.
Server kjeksene avkjølende eller varm dem litt rett før servering.
Oppskriftstagger:
- eple
- frokost
- sør-
- tilbake til skolen
