Foto: S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 197 | kalorier |
| 0g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 porsjon | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 197 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| 4 mg natrium | 0% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 5 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne eplepure-oppskriften er designet etter den klassiske whiskysyren, og er en hyggelig opplevelse for alle. Whisky-elskere vil glede seg over den fruktige vrien på en gammel favoritt, og eplemartini-fans vil synes det er en fin tempoendring. Den har også den virkelige smaken av eple, ikke noen sirupaktig søt, altfor sur sammensnitt som imiterer frukten.
Eple er en god fruktsmak for en cocktail i sur stil, men likevel er flertallet av epleurre oppskriftene designet for å få deg til å pucker. Bokstavelig talt faktisk fordi de ofte har De Kuyper Sour Apple Pucker. Ikke slik med denne oppskriften, som tar en helt annen tilnærming.
Cocktailen har ikke en sterk eplesmak, og heller ikke en sterk sur. I stedet er det en delikat balanse som er ganske deilig. Det er en drink du kan slappe av med i happy hour, gjør en herlig sipper for en uformell helg hjemme, og det er et fint supplement til nesten ethvert måltid.
ingredienser
- 1 1/2 gram bourbon
- 1 1/4 gram eplejuice
- 3/4 unse triple sec
- 1/4 unse sitronsaft
- 2 streker oransje bitters
Trinn for å gjøre det
Hell ingrediensene i en cocktail shaker med isbiter.
Riste godt.
Sil i et kjølt, gammeldags glass over isen.
Tips for å lage en Apple Sour
Bourbon: Du vil ikke finne et dårlig bourbon å blande inn i denne eplepureen. Whiskyer som Knob Creek og Wild Turkey 101 kan stå like bra opp som Evan Williams, Woodford Reserve eller til og med Jim Beam.
Eplejuice: Som med all annen juice, er det viktig å velge en kvalitetssaft hvis du vil ha den best smaker cocktailen. I løpet av eplesesongen kan du prøve denne drinken med ferskpresset eplecider. Det gir en dybde til eple sur som er veldig imponerende.
Valgfritt glitrende : Hvis du vil legge til en liten gnist i cocktailen, velger du en musserende juice som IZZE Sparkling Apple. Det er et morsomt alternativ til vanlig eplejuice og den rene, naturlige smaken fungerer veldig bra mot bourbon surt. Du vil kanskje til og med holde deg med vanlig juice og fylle på drinken med IZZE for å lage en høyere, mer forfriskende drikke.
Triple Sec: Ikke alle triple sec er skapt like, og det er noen gode alternativer og noen (ærlig) forferdelige alternativer i vinmonopol. I stedet for å tenke på trippel sekund som en sekundærlikør, bør du vurdere den som en vodka fordi du vil bruke den nesten like ofte. Hvis du har gått på bryet med å bruke kvalitetsingredienser til resten av drikken, hvorfor vil du nedgradere det med en ikke så stor trippel sekund? Det er på tide å revurdere appelsinlikør i baren din hvis du ikke allerede har gjort det, så betal opp og nyt forbedringen i cocktailer. Begynn med merkevarer som Bols eller Cointreau og prøv Luxardo eller Combier. Hver av disse har en fantastisk appelsinsmak og er ikke kvalmende søt som de $ 5 spesialene.
Hvor sterk er epleuren?
Epleurren faller på linje med lignende whisky-cocktailer og er mild, men ikke svak. Det er en veldig hyggelig whisky-sipper og har et gjennomsnittlig alkoholinnhold på 19 prosent ABV (36 bevis).
Oppskriftstagger:
- eple
- eple surt
- amerikansk
- falle
