clubfoto / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 1 sandwich (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1912 | kalorier |
| 135g | fett |
| 111g | karbohydrater |
| 67g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 sandwich (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1912 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 135g | 173% |
| Mettet fett 36g | 182% |
| Kolesterol 207 mg | 69% |
| Sodium 2074 mg | 90% |
| Totalt karbohydrat 111g | 40% |
| Kostholdsfibre 12g | 44% |
| Protein 67g | |
| Kalsium 1207 mg | 93% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Vi elsker alle når vi kan finne en måte å gjenskape et favorittmenyvalg hjemme. Denne smørbrødet er inspirert av en av de mest populære varene på menyen på Longhorn Steakhouse, en kylling- og avokadoplatebrød som er full av smak, men også veldig barnevennlig. Det grillede, brett flatbrødet er fylt med tomater, avokado-spredning, og Jack-ost, og en fantastisk rød chililandsdressing.
Oppskriften på sausen gjør mye mer enn du trenger for denne smørbrødet, men du vil sannsynligvis lage mer enn en av disse (og du vil legge sausen på alle slags kjøtt og smørbrød, og bruk det for en dukkert for grønnsaker - kort sagt, du vil gjerne ha det ekstra!).
ingredienser
- For flatbrødet:
- 1 skive flatbrød (kan kjøpes hos din lokale dagligvare i brødgangen eller bakeriavdelingen)
- 1/4 moden avokado
- 3 gram kyllingbryst (grillet benfritt, skivet; omtrent et halvt kyllingbryst)
- 2 skiver tomat (fersk, moden)
- 3 gram Colby Jack ost (strimlet)
- For Red Chili Ranch Dressing:
- 1/2 kopp majones
- 1/2 kopp karnemelk (godt ristet)
- 1 fedd hvitløk (skrellet)
- 6 ss rød chilisaus
- 1 ss løk (finhakket)
- 1/8 ts salt (fint havsalt, pluss tillegg til smak)
- 1/2 ts tørr sennep
- 2 ss gressløk (finhakket)
- 1 ss persille (fersk flatblad, finhakket)
- 1 ss dill (fersk, hakket)
- 1/4 ts svart pepper
Trinn for å gjøre det
For å lage flatbrødet, mos avokadoen med en gaffel i en liten bolle og smør på flatbrødet.
Topp med skiver fersk kylling, tomat og strimlet ost.
For å lage bandasjen, i en liten bolle, kombiner majones, karnemelk og rød chilisaus og visp sammen.
Mos hvitløk og løk og havsalt på et skjærebrett med baksiden av en skje for å lage en pasta. Tilsett hvitløk-løkpasta og tørr sennep i buttermilk-blandingen og visp godt å kombinere. Tilsett gressløk, persille, dill og nykvernet svart pepper og visp godt å kombinere.
På det tidspunktet kan du drysse litt av bandasjen (en spiseskje eller to) over smørbrødet, brette smørbrødet i to og grille smørbrødet i en panini-maskin, eller du kan varme opp et støpejern eller grillpanne over middels høy varme. åpne sandwich (uten dressing) i pannen, varme bunnen av brødet, overfør den deretter til under en forvarmet slaktekylling og la osten smelte, duskregn på dressingen og brett smørbrød i to. Serveres varm.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- lunsj
- italiensk
- tilbake til skolen
