Matinnsamling RF / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 29 porsjoner
Aprikos sunray er en eksotisk variant av to populære punch-oppskrifter, sangria og Champagne-punch. Som i begge disse tingene, er det mye som skjer i denne drinken, og hver ingrediens er spesiell på egen hånd.
Oppskriften ble laget for å vise fram Hennessy Black. Denne flotte Cognac tilbyr hint av jasmin, påskeliljer og appelsinblomster blant smakstilsetningene, og Chandon Brut er en fantastisk tørr musserende vin å pare seg med den. Disse er aksentert vakkert av aprikos og blodoransje ingredienser samt sitroner og kirsebærkirsebær.
Dette er et imponerende slag som vil glede enhver publikum, og tilby en unik smak som du garantert vil bli lagt merke til. Oppskriften er også stor nok til en hyggelig størrelse, slik at ingen blir tørste.
ingredienser
- 1/2 750 ml flaske Cognac (Hennessy Black)
- 1 750 ml glitrende vin (Chandon Brut)
- 24 gram aprikoslikør (frukthage)
- 12 gram aprikosnektar (Kern's)
- 12 gram sitronsaft (fersk)
- 32 gram blod appelsinjuice (fersk)
- 15–20 aprikosskiver
- 5 tynt skiver sitroner
- 1 blodoransje (halvert, tynt skivet)
- 12 branded kirsebær
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilsett alle ingrediensene i en stor boks eller bolle, og rør rundt med is.
Server og nyt!
Tips
- Dette er en veldig stor trommeloppskrift, så den er fantastisk for store fester. Hvis du anslår at hver drink vil handle om en 4 unse servering, vil du ha nok til omtrent 29 personer. Det er selvfølgelig forutsatt at alle holder seg til en enkelt drink. I likhet med sangrias, betyr alle disse friske fruktene at du kan blande den kvelden før og la smakene virkelig utvikle seg. Hell ikke på vinen eller tilsett is før du er klar til å servere. Prikotnektar er relativt enkel å finne. Se etter den i juicegangen hos din lokale dagligvare. Du kan kjøpe kirsebærkirsebær fra en rekke nettbutikker og murstein og mørtel. Hvis du scorer en haug med kirsebær når de er i sesong, kan du tenke på å lage din egen brandied kirsebær - det er et enkelt prosjekt.
Oppskriftsvarianter
- Generelt faller ikke aprikos og blodoransje årstider sammen: Aprikoser har en tendens til å være en sommerfrukt og blod appelsiner er en vinterfrukt. Hvis du ikke finner begge samtidig, må du nøye deg med den ferske frukten som er tilgjengelig (de flytende ingrediensene skal være tilgjengelige året rundt). Navle appelsiner kan erstatte blod appelsiner om sommeren, og du kan bruke hermetiserte aprikoser midt på vinteren. Selv om Hennessy Black er den anbefalte Cognac, vil alt konjakk fungere helt fint i denne trøkket. Det er en fin touch, men ikke helt nødvendig, så ikke bekymre deg hvis du ikke finner den i vinmonopol.
Hvor sterk er en aprikos sunray?
Aprikos solstrålen kan ha en rekke alkoholholdige ingredienser, men mikserne gir den til en behagelig slagstyrke. Når den er laget med de anbefalte merkene, veier den rundt 12 prosent ABV (24 proof), noe som tilsvarer gjennomsnittlig vin.
Oppskriftstagger:
- punsj
- amerikansk
- parti
- cocktail
