Angående BBQ Inc.
- Totalt: 24 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 14 minutter
- Utbytte: 1 1/4 pund (3 til 4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 336 | kalorier |
| 15g | fett |
| 7g | karbohydrater |
| 40g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 1/4 pund (3 til 4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 336 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 20% |
| Mettet fett 5g | 27% |
| Kolesterol 112 mg | 37% |
| Sodium 2438 mg | 106% |
| Totalt karbohydrat 7g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 40g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Løkene er marinert med biffen, noe som gir den en fantastisk smak. Grill løkene til de er brune og myke, og server dem deretter på flanken. Du kan også sette av noen av marinadene og til å sause løk hvis du foretrekker det. Uansett, dette er en deilig biffoppskrift er sikker på å glede.
ingredienser
- 570 g. flanke biff
- 2 middels løk, kuttet i 1/2-tommers ringer
- 1/4 kopp / 60 ml balsamicoeddik
- 1 ss / 15 ml olivenolje
- 2 ts / 10 ml Dijonsennep
- 1 teskje / 5 ml salt
- 1 teskje / 5 ml hakket fersk rosmarin
- 1 ss / 15 ml havsalt
- 1/2 ts / 2, 5 ml svart pepper
- 1/2 ts / 2, 5 ml alle krydder
Trinn for å gjøre det
Kombiner eddik, sennep, salt, svart pepper, krydder, rosmarin og olje i et stort, grunt glassfat.
Tilsett biff og løk; slå til pels. La stå i 15 minutter.
Grill biff og løk 12 til 16 minutter (avhengig av tykkelse og ønsket skjønnhet), vend litt tid og pensle med marinade i løpet av første halvdel av matlagingen.
Når den er kokt, fjern den fra varmen, la kjøttet hvile i 5 minutter, og skjær deretter biff over kornet.
Server med løk.
Oppskriftstagger:
- biff
- middag
- amerikansk
- cookout
