Bacon Burger Dog. Tyson Food Inc.
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 1/4-pund burgere (4 porsjoner)
Dette er en smart vri på den klassiske bacon-cheeseburgeren. Last det kvernede biffet med bacon, form til pølseformede karbonader, pakk inn mer bacon og grill. Stikk i en hot dog bun med ost og jalapenos, og du har en flott burger (eller er det en hot dog?). Tør gjerne med denne oppskriften. Jeg foreslår at du pakker med bacon, siden dette hjelper med å holde det sammen. Du kan imidlertid utelate det ekstra baconet inne i burgerhundene selv.
ingredienser
- 1 pund malt biff
- 1 ts salt (kosher)
- 1 ss svart pepper
- 2 ss Worcestershire saus
- 18 strimler bacon (ukokt; Wright Brand Røkt bacon brukt her)
- 1/4 kopp jalapeno paprika (hakket)
- 1 kopp Colbyost (strimlet)
- 4 pølseboller
Trinn for å gjøre det
Forvarm grillen.
Mens grillen forvarmer, bland kjøttdeig, salt, pepper og Worcestershire-saus i en middels bolle; sette til side.
Kok 10 strimler av Wright Brand Smoked Bacon i henhold til pakningsanvisningene. La avkjøle seg, og deretter grovhakk.
I en annen middels bolle, kast de kokte baconbitene forsiktig med jalapenos og ost; sette til side.
Del burgerkjøtt i kvartaler og rull hvert kvarter mellom to biter av plastfolie til en 6-tommers og 4-tommers firkant.
Legg 1/4 av det kokte baconet, jalapeno og ostefyllet midt på hvert torg. Rull og forsegl kjøtt til varm hundeform.
Pakk hver burgerhund med to strimler med ukokt Wright® Brand Smoked Bacon fra ende til annen, og fest dem med en tannpirker.
Plasser burgerhunder på en middels varm grill og stek omtrent 15-20 minutter med lokket lukket, snu hvert 2-3 minutt eller til de er kokte.
Fjern burgerhunder fra grillen, legg på pølseboller og kos deg!
Oppskriftstagger:
- Kjøttdeig
- middag
- amerikansk
- cookout
