James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 6 stk (6 porsjoner)
Denne enkle og deilige oppskriften tar bare noen minutter å lage. Det er bare fem ingredienser i denne oppskriften (teller ikke olje, smør og krydder), men den smaker som så mye mer enn summen av ingrediensene. Å saute kyllingbrystene i baconfett tilfører massevis av smaken. Deretter toppes kyllingen med mør løk, hvitløk, sprø bacon og ost og bakes til mørt perfeksjon.
Du kan bruke kyllinglår i denne oppskriften hvis du vil, men øke antallet til to til tre per person. Steketiden kan også øke. Stek alltid kylling til 165 F målt med et pålitelig kjøtttermometer.
Server denne fantastiske middagsoppskriften med varm smurt pasta eller varm kokt ris. En fin grønn salat som er kastet med sopp og tomater, ville være en utmerket side rett, som ristede asparges eller grønne bønner. Du kan også servere en fruktsalat på siden.
Lag ekstra av denne enkle oppskriften ― den dobler godt ― og bruk restene (bacon, løk, ost og alt!) I kremet bacon kyllingpasta. Yum.
ingredienser
- 6 skiver bacon
- 2 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 6 benfrie (hudløse kyllingbryst)
- 1 løk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 1 1/2 kopp strimlet cheddar eller Colbyost
Trinn for å gjøre det
Kok baconet i en 12 "stekepanne på middels varme til det er skarpt, ca 4 til 6 minutter. La baconet koke på den første siden til det frigjøres lett fra pannen, snur det deretter. Snu baconet ofte når det koker etter det. Det koker jevnt. Når baconet er brunet og skarpt, tar du det ut av stekepannen og legger på papirhåndklær for å renne av. Smuldre baconet og sett til side.
Hell mesteparten av baconfettet ut av stekepannen, men ikke vask eller tørk det. Tilsett smør og olivenolje i skillet.
Sæt kyllingbrystene i denne blandingen over middels varme, snu en gang, til kyllingen nesten er kokt og bare knapt rosa i midten. Den indre temperaturen skal være 150 F. Dette bør ta 8 til 10 minutter.
Legg kyllingen i en uredd 13 "x 9" glass ildfast form.
Kok deretter løken og hvitløken i drippingen som er igjen i stekepannen. Kok til løken er myknet, ca 5 til 6 minutter, rør deretter inn salt, pepper og kokt bacon.
Spe løkblandingen over kyllingbrystene i ildfast formen og dryss osten over.
Stekes i 10 til 15 minutter, eller til kyllingen er godt tilberedt til 165 F og osten er smeltet. Serveres umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- bacon
- bacon kylling
- middag
- amerikansk
