Granen / Diana Rattray
- Totalt: 28 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 18 minutter
- Utbytte: 4-6 porsjoner (4 til 6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 737 | kalorier |
| 43g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 73g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4-6 porsjoner (4 til 6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 737 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 43 g | 55% |
| Mettet fett 12g | 61% |
| Kolesterol 218 mg | 73% |
| Natrium 360 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 5g | 19% |
| Protein 73g | |
| Kalsium 413 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse kyllingbrystene er så enkle å sette sammen og bake, men smaker som om du tilbrakte timer på kjøkkenet. Denne oppskriften inkluderer en hjemmelaget pesto, men du kan bruke butikk-kjøpte hvis du er i en klype. Tatt i betraktning at pestoen lages raskt i foodprosessoren, gir den virkelig ikke mye tid i det hele tatt - og den ferske smaken av hjemmelaget er absolutt verdt det.
Bare topp kyllingkotelettene med litt pesto og stek deretter. Når den er gjennomstekt, topp med skiver tomater og mozzarellaost og broil til de er smeltet og boblende. En smakfull rett som hele familien vil elske!
ingredienser
- For Pesto:
- 1 kopp basilikumblader
- 1 fedd hvitløk
- 3 ss revet parmesanost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper (etter smak)
- For kyllingbaken:
- 3 kyllingbrysthalver (hver skiver horisontalt for å gjøre 6 koteletter totalt)
- 3 til 4 tomater, eller flere små tomater eller druetomater (skiver)
- 1/2 til 3/4 kopp strimlet mozzarellaost
Trinn for å gjøre det
Kombiner basilikum, hvitløk, parmesanost og olivenolje i en foodprosessor. Puls til du har en fin pesto-pasta. Tilsett salt og pepper etter smak.
Varm ovnen til 400 F.
Line en rimmet stekeplate med folie og smør lett eller spray med stekespray uten pinne. Anrett kyllingkotelettene på stekeplaten.
Spre 2 til 3 ts pesto på hvert kyllingbryst med en skje eller fingrene.
Stek kyllingkotelettene i 12 til 18 minutter, til de er gjennomstekt. Hvis kotelettene er tykke, tilsett noen minutter. Hvis du ikke er sikker, kutt i den tykkeste koteletten for å sjekke. Ta ut av ovnen.
Vend stekeovnen til biff.
Topp hver kotelett med 2 til 3 skiver tomat og noen få spiseskjeer strimlet mozzarella.
Legg under slaktekyllingen og stek i noen minutter, bare til osten er smeltet.
Oppskriftstagger:
- mozzarella
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
