Granen / Diana Rattray
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 102 | kalorier |
| 3g | fett |
| 17g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 102 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Sodium 689 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 17g | 6% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 22 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne skinkebiffen er bakt med en smakfull hjemmelaget grillsaus. Sausen tar omtrent 5 til 10 minutter å lage, og deretter blir skinkeskiven bakt til perfeksjon i ovnen.
Smakene er utmerkede med bakte bønner eller server skinken med bakte, potetmos eller søtpoteter. Mais er et annet godt alternativ for sideretter, eller server det sammen med familiens favoritt grønnsakssider.
ingredienser
- 1/4 kopp løk (hakket)
- 1 ss smør
- 1/2 kopp tomatketchup
- 1/3 kopp vann
- 2 ss brunt sukker (pakket, lyst eller mørkt)
- 2 ss cidereddik
- 1 ss Worcestershire saus
- 1/2 ts kosher salt
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 1 ferdigkokt skinkeskive (ca. 1 tommer tykk)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Line en rimmet bakepanne med folie. Spray lett med ikke-pinnende kokespray. Legg skinken i den tilberedte bakepannen.
Smelt smøret i en kasserolle over middels lav varme. tilsett den hakkede løken. Sauter løken til den er gjennomsiktig. Tilsett ketchup, vann, brunt sukker, eddik, Worcestershire saus, salt og pepper. Rør rundt og bland i ca 1 til 2 minutter, eller til de er varme.
Hell sausen over skinken.
Stekes i forvarmet ovn i 30 minutter.
Server og nyt!
Tips
- Denne oppskriften krever en stor skinkebiff. Hvis du ikke finner en skinkebiff, kan du bruke omtrent 8 gram tykk matrester eller butikkjøpte skinkeskiver.
Oppskriftsvarianter
- Sauter ca 1/4 kopp terninger grønn paprika sammen med løken. Sett skinken i den tilberedte bakepannen og topp skinken med ananasskiver eller drenerte biter; hell den varme grillsausen over skinke og ananas og stek som anvist.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- sør-
- tilbake til skolen
