Diana Rattray
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 1 gryterett (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 545 | kalorier |
| 28g | fett |
| 54g | karbohydrater |
| 21g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 gryterett (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 545 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 28g | 35% |
| Mettet fett 15g | 76% |
| Kolesterol 76 mg | 25% |
| Sodium 641 mg | 28% |
| Totalt karbohydrat 54g | 20% |
| Kostholdsfibre 13g | 45% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 376 mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige grønne bønnegryten er en fin kombinasjon av smaker. Topp denne gryteretten med smørbrødsmuler eller smuldrede franske stekte løkringer.
Bruk friske eller frosne grønne bønner i retten og bruk gjerne en annen strimlet ostetype. Cheddar, fontina og cheddar jack er alle gode valg eller god smelteost.
Denne retten er et godt alternativ til den tradisjonelle grønne bønne gryta.
ingredienser
- 1 stor pose (22 til 24 gram) hele grønne bønner
- 2 plomme tomater (terninger)
- 8 gram strimlet Mozzarella (fersk hvis mulig)
- 2 ss smør
- 1/4 kopp fin terningløk
- 2 ss mel
- 1 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 1/2 kopp tung krem
- 1/2 kopp rømme
- 1 kopp smørbrød smuler eller litt smuldret fransk stekt løk
Trinn for å gjøre det
Smør en 11-til-7-tommers ildfast form. Varm ovnen til 375 F.
Kok de grønne bønnene i en liten mengde vann til de bare er møre. Tøm og ordne i den tilberedte ildfast formen. Dryss over de terningkastede tomatene og strimlet ost. Sette til side.
Smelt smør i en kasserolle over middels lav varme. Tilsett løk og stek til de er møre. Rør inn mel til det er godt blandet. Tilsett salt, pepper, fløte og rømme. Varm gjennom og rør hele tiden. Fordel kremblandingen over de grønne bønnene, dryss deretter brødsmulene eller franskstekt løk over alt.
Stekes i 25 til 30 minutter, til de er brunet og boblende.
Oppskriftstagger:
- mozzarella
- sidefat
- amerikansk
- jul
