J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Totalt: 2 timer 35 minutter
- Forberedelse: 2 timer og 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Maskin: 2 timer
- Utbytte: 12 ruller (12 porsjoner)
Lær hvordan du baker deilige brødmaskiner kanelsnurrer, som passer bra til frokost, brunsj og snacks.
Denne oppskriften på brødmaskin kanelsnurrer er avhengig av at din brødmaker lager deigen. Derfra vil du forme den, skjære den i ruller og bake den av. Til slutt fortsetter sukkeret drysset frosting slik at de er søte og har en frosting tekstur.
ingredienser
- For Cinnamon Roll Dough:
- 1 kopp melk
- 1 stort egg
- 4 ss smør (eller margarin)
- 3 1/3 kopper brødmel
- 3 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 2 ts aktiv tørrgjær (eller 1 1/2 ts brødmaskin / hurtigstigning gjær)
- For fylling:
- 1/4 kopp smør (smeltet)
- 1/4 kopp sukker
- 2 ts kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/3 kopp nøtter (hakket og lett ristet)
- For prikken over i’en:
- 1 kopp pulverisert sukker
- 1 til 2 ss melk
- 1/2 ts vanilje
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne kanelsnurretten oppdelt i brukbare kategorier for å hjelpe deg med å bedre planlegge for tilberedning og matlaging.
Lag kanelrullene
Samle ingrediensene.
Legg ingrediensene til kanelsnurrene i brødmaskinen som anbefalt av produsenten. Programmer apparatet til deigsyklusen. La deigen eltes og produseres.
Når syklusen er ferdig, legg deigen på en melet overflate. Elt deigen i omtrent ett minutt, og la den hvile i ytterligere 15 minutter.
Forvarm deretter ovnen til 375 F.
Kjevle deigen ut i et rektangel, omtrent 15 x 10 tommer.
Fordel 1/4 kopp av det smeltede smøret over deigen til innenfor en tomme fra kantene.
Dryss deretter 1/4 kopp sukker, kanel, muskatnøtt og hakkede nøtter jevnt over deigen.
Kjevle deigen tett opp på langsiden. Trykk kantene for å forsegle og forme til en 12-tommers lang, jevn formet rulle.
Skjær hele rullen i en tommers bit med en kniv eller 8-tommers langt stykke tanntråd.
Legg rullene som er kuttet siden ned i en smurt 13-tommers og 9-tommers stekepanne. Dekk til og la den heve på et varmt, trekkfritt sted til det dobler i størrelse. Denne delen av bakeprosessen vil ta omtrent 30 til 45 minutter.
Stek rundstykkene i omtrent 20 til 25 minutter eller til de er gyldenbrune.
Avkjøl rullene i pannen i 10 til 15 minutter, og drypp dem deretter med melis med melis.
Slik lager du prikken over i’en:
Samle ingrediensene.
For å lage glasuren, kombiner pulveriseret sukker, melk og vanilje. Bland blandingen til den er glatt. Hvis du er for tynn eller for tykk, tilfører du mer pulverisert sukker eller melk til ønsket konsistens er oppnådd.
Oppskriftstagger:
- brød
- frokost
- amerikansk
- falle
