Ian Garlick / StockFood Creative / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: serverer 4 - 6
Selv om den finnes i en vietnamesisk kokebok, er denne kyllingvingoppskriften faktisk en kinesisk rett. Forfatter Diana My-tran uttaler: Da jeg var sekretær, hadde jeg en kinesisk sjef (og bestevenninne) som introduserte denne fantastiske forretten for meg. Det var alltid en stor hit på kontorslunsjene.)
ingredienser
- 15 kyllingvinger
- 1 ss honning eller sirup
- 4 ss hoisinsaus
- 3 ss varmt vann
- 3/4 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 scallion (grønn løk, vårløk, finhakket)
- 1 skive fersk ingefær (hakket)
Trinn for å gjøre det
Mariner kyllingvingene i 15 minutter i en blanding av honning, hoisinsaus, vann, salt, pepper, hvitløk, scallion og ingefær.
Varm ovnen til 350 F.
Legg kyllingvingene på en stekeplate og stek i 30 minutter, pensle noen ganger med marinade.
Snu stekeovnen til biff og stek kyllingvingene fem minutter til. Snu vinger hvert andre minutt for å unngå å brenne.
Å servere: Overfør kyllingvinger til et serveringsfat og server varmt eller i romtemperatur.
Oppskriftstagger:
- vinger
- forrett
- asiatisk
- arbeids- / minnedag
