Diana Rattray
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 laksefilet (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 402 | kalorier |
| 17g | fett |
| 20g | karbohydrater |
| 41g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 laksefileter (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 402 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 3g | 16% |
| Kolesterol 114 mg | 38% |
| Natrium 175 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 33 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse bakt laksefiletene er glasert med en smakfull kombinasjon av honning, limejuice og appelsinjuice. Laksen tilberedes og bakes på 20 minutter eller mindre.
Server denne laksen med vegetabilsk risotto eller stekte poteter og ferske kokte grønne bønner eller erter.
ingredienser
- 4 laksefileter (ca. 6 gram hver, hud på)
- 4 ss honning
- 3 ss limesaft
- 2 ss appelsinjuice
- Havsalt (eller kosher salt etter smak)
- malt svart pepper
Trinn for å gjøre det
Smør en 9-by-13-til-2-tommers stekepanne.
Varm ovnen til 200 F / 200 C / Gass 6.
Legg laksefiletene med huden på siden ned i den tilberedte bakepannen.
Kombiner honning, limejuice og appelsinjuice; rør til den er godt blandet.
Dryss laksefiletene med salt og pepper, deretter skjen honning og juice-blandingen over filetene.
Stekes i 10 til 12 minutter, eller til fisken lett flasser med en gaffel.
Tips
- Kjør fingeren over laksefileten før du steker for å forsikre deg om at det ikke er noen pinben. La laksen sitte i sitrusblandingen i 10 minutter før den stekes.
Oppskriftsvarianter
- Bytt ut limejuicen med sitronsaft. Tilsett 1 ss smør i glasurblandingen. Legg en skvett tequila i glasurblandingen.
Oppskriftstagger:
- laks
- middag
- sør-
- falle
