Juanmonino / Getty Images
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 280 | kalorier |
| 19g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 21g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 280 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mettet fett 10g | 52% |
| Kolesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 586 mg | 25% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne bakte fylte fisken kan lages med alle tynne fiskefileter. Såle og flyndre er utmerkede valg, og tilapia kan fungere også. Fisken er unikt bakt i muffinsbeger med fyllingen i sentrum.
Fyllingen er en kombinasjon av friske brødsmuler, salvie og hakket selleri.
ingredienser
- 1 til 2 kg fiskefilet (tynn, for eksempel flyndre, såle eller tilapia)
- Salt etter smak (for fisk)
- 3 ss løk (finhakket)
- 1/2 kopp selleri (finhakket)
- 6 ss smør (smeltet)
- 1 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 1 ts salvie (tørket blad, smuldret)
- 4 kopper brød (tørt, kuttet eller revet i 1/4-tommers biter)
- 6 ts smør
- Pynt: hakket persille
- Valgfritt: sitronkiler
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Skjær fisken i strimler.
Smør generøst en muffinsblikk.
Line de forberedte muffinsbeger med fiskelister; dryss lett over salt.
Surr løk og selleri i smør til det er mørt. Kombiner grønnsak- og smørblandingen med salt, malt svart pepper, salvie og brødbiter. Tilsett litt varmt vann hvis fyllingen virker for tørr.
Skjen fylling i hver fiskeforet muffins kopp.
Prikk toppen av hvert fyllesenter med omtrent 1/2 ts smør og dryss deretter hakket persille.
Stekes i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til fisken lett flasser med en gaffel.
Server om nødvendig med sitronkiler.
Nyt!
Oppskriftsvarianter
- Tilsett litt krabbekjøtt, hakket reker eller sopp i fyllingen om du vil, eller bland inn omtrent 1/4 kopp parmesanost.
Tips
- Lag opp litt tartarsaus å kose deg med fisken din.
Oppskriftstagger:
- fisk
- hovedrett
- amerikansk
- nyttår
