Diana Rattray
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Kjøleskap: 60 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 176 | kalorier |
| 6g | fett |
| 22g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 176 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 8% |
| Mettet fett 3g | 1. 3% |
| Kolesterol 158 mg | 53% |
| 132 mg natrium | 6% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 139 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Laget i individuelle kopper, er dette krydret vaniljesaus perfekt for en familie dessert eller spesiell anledning. Pynt hver dessert med bær eller kandiserte pekannøtter eller topp med kremfløte og en duskregn karamellsaus for å gi et spesielt preg.
ingredienser
- 1 3/4 kopper helmelk
- 3 store egg
- 1 kopp søtpotet (pureet)
- 1/3 kopp sukker
- Strøk salt
- 1/2 ts kanel
- Strøk muskatnøtt
- Strikk av nellik
- Strøk med ingefær
- 5 til 6 kopper vann
- Pynt: nykvernet muskat eller kanel til pålegg
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F. Smør seks 5- til 6-ounce vaniljesaus kopper; sett kopper i en stor bakepanne eller stekepanne.
Varm opp melken til veldig varm; sett til side og hold varmen.
Pisk eggene lett i en miksebolle. Tilsett søtpotet, sukker, salt, kanel, muskat, fedd og ingefær. Visp inn melk og pisk til den er godt blandet. Hell i de tilberedte vaniljesauskoppene.
Varm opp 5 til 6 kopper vann til de er dampende og nesten småkoke.
Legg stekepannen med vaniljesauskopper i den varme ovnen, og fyll pannen med det veldig varme vannet til vannet er omtrent halvveis opp på siden av vaniljesauskoppene. Vær forsiktig så du ikke hell vann i vaniljesausen.
Stek i 25 til 30 minutter, til kantene er faste. Sentrum av vaniljesausene vil fortsatt fusse litt. Gi litt mer tid hvis du bruker større vaniljesauskopper og sjekk tidlig om du bruker veldig små eller grunne kopper.
Fjern koppene fra vannbadet øyeblikkelig og legg på et stålstativ for å avkjøle. Når den er avkjølt, dekker vaniljesausen med plastfolie og sett i kjøleskap i minst 1 time. Vaniljesausen kan oppbevares, tildekkes, i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Oppskriftstagger:
- Potet
- dessert
- sør-
- påske
