Diana Rattray
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 216 | kalorier |
| 18g | fett |
| 7g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 216 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mettet fett 11g | 54% |
| Kolesterol 48 mg | 16% |
| Natrium 396 mg | 17% |
| Totalt karbohydrat 7g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 245 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse myke, smørete bakte løkene gir utrolig søt smak, og det tar bare noen minutter å tilberede. Vidalia-løk kan være ganske stor, så to løk kan være nok for fire personer. Vidalia-løken har en bred, flat form, som fungerer bra i denne oppskriften, men bruk gjerne Walla Walla, Mayan Sweet, eller en annen rekke søt løk.
Til servering, øs den bakte løken i en liten, dyp bolle og hell saftene over den. Dryss den bakte løken med ekstra ost og hakket gressløk eller persille hvis du vil. Løkene lager en fantastisk sideskål med grillede eller broiled biff eller koteletter eller serverer dem som lunsjrett sammen med suppe eller salat.
ingredienser
- 4 store søte løk (f.eks. Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 ss smør (kald)
- 1 ts salt (omtrentlig)
- 1/4 ts svart pepper
- Parmesanost til toppen av løken
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 400 F.
Skrell løkene. Barber røttene litt for å pusse dem hvis du vil, men ikke fjern rotenden.
Skjær hver løk i åttedeler, skjær bare til roten, men ikke gjennom. Skille løvlagene veldig forsiktig.
Legg hver løk på et stort, smurt kvadrat med folie.
Skjær 1 ss smør i veldig små biter og spre bitene utover løken og mellom lagene. Dryss løken med salt og pepper og ca 3 til 4 ss parmesanost. Gjenta med de resterende løkene.
Pakk folien rundt hver løk for å forsegle og ordne dem i en 9-by-13-by-2-tommers bakepanne.
Stekes i forvarmet ovn i omtrent 1 time.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- løk
- sidefat
- sør-
- jul
