Granen / Diana Rattray
- Totalt: 7 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 2 minutter
- Kjøleskap: 5 timer
- Utbytte: 1 1/2 kopp (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 115 | kalorier |
| 10g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 1/2 kopp (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 115 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 1. 3% |
| Mettet fett 6g | 31% |
| Kolesterol 23 mg | 8% |
| Sodium 7 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 18 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne sjokoladepiskede kremen er overraskende enkel, og den gjør en fyldig og ekstra spesiell topping til en dessert eller cupcakes. Det er ikke en stabilisert pisket krem, så den bør brukes til desserter du planlegger å servere samme dag. Når sjokolade- og kremblandingen er kjølt grundig, piskes den opp på bare et minutt eller to.
Sjokoladen smeltes i kremen, deretter blir blandingen nedkjølt i flere timer før pisking, så planlegg å starte dette minst 4 timer før serveringstid eller dagen før. Den må kjøles grundig for den letteste, fluffeste kremfløten.
Bruk denne sjokoladepiskede kremen til å toppe en kake eller pai, eller bruk den som dessertfyll. Bygge en parfaitdessert med sjokoladepisket krem og sjokoladekakasmuler lag sammen med skiver modne eller maraschino kirsebær. Hvis du har noe ekstra, rør litt i kaffen eller varm sjokolade.
ingredienser
- 3 gram sjokolade (bittersøt eller semisøtt, hakket)
- 1 kopp tung krem
- 2 ss pulverisert sukker
- Valgfritt: 1/2 ts vanilje
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Ha den hakkede sjokoladen i en middels bolle.
Hell fløten i en liten tung kasserolle; rør inn sukker. Sett over middels varme og kok opp. Hell den varme fløten over sjokolade; rør til den er jevn og sjokoladen er smeltet.
Dekk til og sett i kjøleskap i 4 timer, eller til de er kjølt.
For best resultat, sett miksebolle og slagere i kjøleskapet noen timer før du planlegger å slå kremen.
Overfør til en stor bolle. Pisk til spredning eller piping av konsistens. Sett i kjøleskap i omtrent en time før bruk.
Nyt.
Tips
- Sørg for å sette miksebolle og slagere i kjøleskapet noen timer før du planlegger å slå kremen slik at du får best mulig resultat. Hold pisket krem i kjøleskapet i opptil 2 dager. Bruk denne kremfløten til å topp en kake eller pai, som en dessertfylling eller bygg en parfait med den. Rør den i kaffen eller varm sjokolade for en ekstra rik smak.
Oppskriftstagger:
- sjokolade
- sjokolade pisket krem
- dessert
- amerikansk
