- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 327 | kalorier |
| 16g | fett |
| 2g | karbohydrater |
| 40g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 327 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 126 mg | 42% |
| Sodium 152 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 2g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 40g | |
| Kalsium 27 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse burgere er raske og enkle å tilberede og tilberede på grillen. Worcestershire-saus og litt brunt sukker gir burgere god smak. Prøv disse burgere med denne velsmakende Remoulade-saus eller Chipotle-majones. Prøv også å grille opp disse hvitløksburgerkakene.
Fettinnhold på 15% til 20% og riktig matlaging vil gi deg de saftigste, mest smakfulle burgere. Pålegg og krydder er også viktig, og du finner et antall forslag under instruksjonene.
Se også: Mattrygghet: Intern temperatur for burgere
ingredienser
- 1 til 1 1/2 kilo malt biff, 80% til 85% magert
- 2 ts Worcestershire saus
- 1 ts pakket brunt sukker, valgfritt
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts malt svart pepper
Trinn for å gjøre det
Varm grillen.
Kombiner alle ingrediensene til de er godt blandet.
Form blandingen til 4 eller 5 karbonader. Med tommelen lager du et innrykk i midten av hver burger.
Grill hamburgerne i omtrent 5 minutter på hver side, eller til de er ferdige.
Topp ønske burgere med tynt skivet ost ca. 1 minutt før de er ferdige.
Server i ristede delte boller med dine favorittpålegg og sauser eller oppslag.
Toppoppslag
Crisp Cooked Bacon
Tomatskiver og salat
Pepper Jack Cheese, Swiss, Cheddar, American, Blue Cheese eller Muenster
Jalapeno Pepper Rings
Skiver løk
Stekte løkringer
Karamelliserte løk
Ristede paprika eller Poblanos
Ekspert tips
Høyere fett betyr saftige burgere, men det betyr også svinn. Gjør dine burgere omtrent 1/2-tommers større enn bolle i diameter for å justere for krymping.
Vei dem for burgere av perfekt enhet, eller bruk en iskrem for å måle hver burger.
Hvis kjøttet klistrer seg, må du fukte hendene med vann mens du former burgere.
Tilsett fin revet løk, hakket bacon eller ost i burgerblandingen.
For å fryse, ordne karbonadene på en bakeplate og frys. Når burgere er solide, plasser dem i en beholder, atskilt med ark med vokspapir.
Oppskriftstagger:
- Oksekjøtt
- hovedrett
- amerikansk
- cookout
