Gran / Emily Hawkes
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 1/2 kopp saus (3 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 118 | kalorier |
| 0g | fett |
| 25g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1/2 kopp saus (3 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 118 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1254 mg | 55% |
| Totalt karbohydrat 25g | 9% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 91 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Når det gjelder den perfekte vårrullen eller eggedryppsausen, er det alle slags alternativer. Hvis du skal kjøpt butikk, vil jeg gjerne bruke en søt Thai chilisaus eller noen ganger til og med bare soyasaus eller en søt soppsaus. Hvis du skal hjemmelaget og vil ha noe tradisjonelt og asiatisk-inspirert for å dyppe vårrullene, er denne oppskriften et bra sted å starte.
Denne grunnleggende dyppingsausen er rask å lage og perfekt å servere sammen med eggevalser, hvilken som helst slags vårrull, eller til bruk som saus til røre-frites.
Merk: Alle ingrediensene i denne enkle vårrull-dyppesausen er vegetarisk og vegansk, og hvis du trenger denne oppskriften for å være glutenfri, bytt bare ut soyasausen for en glutenfri erstatning, for eksempel gluten- gratis tamari. Braggs Liquid Aminos ville også være en god erstatning her.
ingredienser
- 1/4 kopp vann
- 1 ts. cornstarch
- 1/4 kopp soyasaus
- 2 ss. riseddik
- 2 fedd hvitløk (hakket og knust)
- 2 ss. sukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Gran / Emily Hawkes
I en liten bolle, bruk en gaffel eller en liten visp, visp sammen vannet og maisstivelsen til maisstivelsen er fullstendig oppløst.
Gran / Emily Hawkes
Deretter overfører du maisstivelse og vannblandingen til en liten kasserolle eller stekepanne, og tilsett soyasaus (eller glutenfri erstatning), riseddik, hakket hvitløksfedd og sukker. Rør alt sammen for å kombinere.
Gran / Emily Hawkes
Varm blandingen over middels varme i 3 til 5 minutter, mens du rører ofte; sukkeret skal være fullstendig oppløst, og blandingen skal begynne å tykne litt. Du kan tilsette litt mer væske om nødvendig, husk at vårrull-dyppingsausen tykner litt når den avkjøles, så du vil at den skal være litt på den tynne siden når du slår av varmen.
Gran / Emily Hawkes
La vårrull-dyppingsausen kjøle seg fullstendig før servering; den skal serveres i romtemperatur eller lett avkjølt.
Gran / Emily Hawkes
Oppskriftstagger:
- Vegetarisk saus
- vårrullsaus
- asiatisk
- parti
