Burak Karademir / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
Denne grunnleggende damper-oppskriften kan brukes til å lage forskjellige typer smaksstoffer, i tillegg til soyadampere og andre veganske dampere.
Vet du ikke hva en dampbåt er? Det er en varm, melkebasert og smaksatt sirupdrikke (som er koffeinfri med mindre den tilsatte sirupen har koffein i seg) som er populær i mange kaffebarer.
Denne oppskriften gjør en servering, men den kan enkelt justeres for å gjøre en større mengde.
ingredienser
- 1 kopp melk (eller melkealternativ som soyamelk eller mandelmelk)
- 1 1/2 gram smaksatt sirup (3 spruter fra en Torani-dispenser, eller produsentens anbefalte mengde, se merknad nedenfor)
- Valgfritt: tung krem, pisket
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Damp melken eller melkealternativet med en skummende stav eller på komfyrtoppen.
Legg den smaksatt sirupen i bunnen av et stort krus eller kopp.
Hell den dampede melken i glasset og rør drikken om nødvendig.
Tilsett valgfri kremfløte.
Kos deg varmt.
Tips
Populære damper smaker inkluderer karamell, irsk krem, mynte, sjokolade og vanilje. Hvis du lager en fruktsmakket damper, tilsett melken gradvis for å unngå curdling eller tilsett vaniljesirup sammen med den for å forhindre curdling. Hvis du vil redusere sukkerinntaket, kan du bruke en sukkerfri smaksirup.
Oppskriftstagger:
- melk
- amerikansk
- jul
- drikke
