xia yuan / Getty Images
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Selv om de kan være sjeldne i dag, er det en hel rekke "hummer" oppskrifter. Du kan si at de var blant de første sprø milkshakes, og det hele startet på slutten av 1960-tallet. Oppskriftene inkluderer et stort utvalg av smaker, fra sjokolade til jordbær, og mange tok ikke på seg "hummer" -navnet.
Bay Hill hummer er en av disse oppskriftene, og den kommer fra Palmer sin egen golfbane, Bay Hill Club og Lounge i Orlando, Florida. Oppskriften er en deilig blanding av vodka, sjokolade og konjakk blandet med den beste vaniljeis du kan finne. Det er en velsmakende godbit, men ikke la sødmen lure deg fordi det er en ganske sterk drink.
ingredienser
- 1 gram vodka
- 1 unse mørk crème de cacao
- 1 1/2 gram konjakk
- 2–4 øser vaniljeis
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilsett alle ingrediensene i en blender.
Bland inn til den er glatt.
Hell i et godt avkjølt høyt glass.
Server og nyt!
Tips
- Drikken er bedre hvis du lar iskremen mykne før du legger den i blenderen.
Bland din hummer som Arnold Palmer
Bay Hill-hummeren er lett nok, den er til og med litt som en blandet konjakk Alexander. Mens du har mange alternativer, er det to spesifikke merker som Arnold Palmer likte i drinken.
Den første er Ketel One Vodka, som er kjent for å ha vært Palmer's vodka du har valgt i mange år. Det er en eksepsjonell glatt vodka, og det gir noen gode cocktailer. Det er imidlertid ikke billig, og hvis du foretrekker å spare penger for en drink som dette, er det noen gode og rimelige vodkaer tilgjengelig.
Den andre ingrediensen er Haagen Dazs Vanilla Ice Cream. Imidlertid vil enhver god iskrem - helst en laget med ekte vaniljebønner - gjøre en perfekt fin hummer.
Hvor sterk er en Bay Hill Hummer?
Det er kanskje den deilige smaken eller muligheten for at folk drikker hummer for raskt, men det har ikke det høye alkoholinnholdet som omdømmet antyder. Det er en av de sterkere blandede cocktailer. Når den er laget med to øser is, veier den med 16 prosent ABV (32 bevis), eller omtrent halvparten av styrken til en martini. Jo mer is du legger på, jo lysere blir den selvfølgelig.
Historien om Hummer-cocktail
Den opprinnelige hummercocktail ble opprettet i 1967 av Jerome Adams på Bayview Yacht Club i Detroit, Michigan. Dette er grunnen til at det også noen ganger kalles Detroit-hummer.
Rom-iskremoppskriften var resultatet av den da nye bartenderen som prøvde å blande sammen noe annet for kundene. Han innrømmer i et intervju med Detroit Metro Times at han aldri trodde det ville bli en internasjonal suksess. Adams sier at drikken ble kalt hummeren fordi en kunde kommenterte at den er så sterk at to får deg til å ville brumme.
Adams 'oppskrift blander 1 1/2 uns hver rom og Kahlua med to øser vaniljeis og "et par isbiter." Det er en fantastisk blandet drink og kan tilpasses på mange måter.
Oppskriftsvarianter
- Gjennom årene har kjærligheten til hummeren inspirert til nye oppskrifter, inkludert Palmers favoritt Bay Hill hummer. Andre hummer inkluderer en banan delt med banan og sjokolade likører; en godisrør med peppermyntesnaps og crème de cacao; og en jordbær-kake med jordbærlikør og amaretto. Du kan også forvandle noen av dine favoritt-søte cocktailer til en hummer ved å bruke hovedlutene. For eksempel lages en kremfløte med trippel sek, amaretto og sitronis med oransje sherbert. En gresshoppe bruker crème de menthe og kakao, mens en mokkahummer bruker kaffelikør og crème de cacao. Begge disse bruker vaniljeis, slik de fleste hummer gjør. Mulighetene for å lage hummer er uendelige. Hold brennevinet hell til totalt 2 til 3 gram og bruk to til fire øsker iskrem. Med fire øser kan du enkelt få to korte eller en høy drink.
Oppskriftstagger:
- Vodka-cocktail
- amerikansk
- parti
- cocktail
