Frokostgryte med pølse. burwellphotography / E + / Getty Images
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 465 | kalorier |
| 35g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 26g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 465 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 35g | 45% |
| Mettet fett 16g | 78% |
| Kolesterol 238 mg | 79% |
| Sodium 928 mg | 40% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 416 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne versjonen av den stadig populære frokostgryten er laget med svinekjøttpølse, ost, egg og en rekke krydder.
Denne gryten er krydret med litt muskatnøtt og cayenne. Gryta er laget kvelden før, noe som gjør det til et veldig praktisk måltid med en rett til en travel morgen. Bruk krydret eller mild pølse i oppskriften.
ingredienser
- 1 pund bulk svinekjøttpølse
- 6 store egg
- 2 kopper melk
- 1 1/2 ts tørr sennep
- 1 (snau) ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1/2 ts malt paprika
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- dash malt cayennepepper
- 3 skiver italiensk brød (eller annet fast hvitt brød, terningen)
- 1 kopp strimlet skarp Cheddar-ost (4 gram)
Trinn for å gjøre det
Smuldre pølsen i en stor stekepanne på middels varme. Brun pølsen til den ikke lenger er rosa, og rør ofte. Tøm godt; klapp med papirhåndklær for å absorbere overflødig fett.
Pisk eggene med melken og krydder i en stor bolle til de er jevn og godt blandet. Tilsett den godt drenerte pølsen og de resterende ingrediensene (brødterninger og strimlet ost)
. Hell blandingen i en lett smurt 8-tommers firkantet ildfast form; dekk til og kjøles over natten.
Ta ut av kjøleskapet 30 til 45 minutter før steketiden.
Forvarm ovnen til 325 F.
Stekes i omtrent 55 til 65 minutter, eller til eggene er satt og toppen av gryta er lett brunet. En kniv som er satt inn i nærheten av midten skal komme ut ren. Hvis du har et øyeblikkelig lest termometer, sett det inn i midten av gryta. Minimum sikker temperatur for egg er 160 F.
Avkjøl gryta på et stativ i 10 minutter før du skjærer og serverer.
Server gryteretten med ferske terninger eller skiver tomater eller frukt.
Serverer 4 til 6.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- frokost
- sør-
- jul
