(c) Elizabeth LaBau 2016
- Totalt: 110 minutter
- Prep: 90 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 20 BB-8 kakeboller (20 porsjoner)
Gode nyheter: disse BB-8 kakebollene er droidene du leter etter, forutsatt at du leter etter deilige kakeboller dekorert som søte Star Wars- figurer. Disse to-lags godisene er laget med fuktig kake inni og dekorert for å se ut som BB-8 fra The Force Awakens . De er den perfekte tingen å servere på en Star Wars-fest!
Ikke gå glipp av våre andre Star Wars- tema-godterier: Sjokoladedoppede Wookiee-kaker, Pretzel Rod Light Sabres og Princess Leia Donut Holes!
ingredienser
- 1 boks kakemiks (og ingredienser for å lage kaken)
- 1 (16 oz.) Kan forberede frosting (ikke "pisket" variasjon)
- 20 oz. hvitt godisbelegg
- 4 oz. oransje godisbelegg
- 3 oz. sort godisbelegg
- 1 oz. rødt godisbelegg
Trinn for å gjøre det
Forbered en stekeplate ved å fôre den med aluminiumsfolie og sprøyt folien med ikke-pinnende kokespray.
Tilbered og stek kakemiks i henhold til instruksjonene på pakken for en 9x13 kake. La kaken avkjøle helt når den er bakt.
Smuldre kaken i en stor bolle og jobb den med hendene til den er i små biter.
Spe tre fjerdedeler av frostingen i bollen og rør med en gummispatel (eller dine rene hender!) Til blandingen er godt kombinert. Den skal være veldig fuktig og hold sammen hvis du klemmer en kulekule mellom fingrene, men ikke for våt eller fet. Hvis kakeblandingen fremdeles er litt tørr, tilsett mer frosting for å få den til ønsket konsistens - den nøyaktige mengden du trenger vil avhenge av tekstur på kaken du startet med.
Legg ut 20 plater med godisbelegg på bakeplaten. Bruk en teskje til å øse en liten kulekule på toppen av hver og trykk den ned slik at den danner en halv sfære. Dette vil være sjefen for roboten. (Å bruke godteriskiven som base er valgfritt, men det gjør det lettere å dyppe disse halvsfærene senere.)
Scoop den gjenværende kaken i 20 større baller, omtrent 1 1/2 centimeter bred. Rull dem mellom håndflatene dine til de er runde, og kjøle dem til de er faste, minst en til to timer.
Når kakebollene er faste til å dyppe, legg det hvite godisbelegget i en middels mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn til den er smeltet, rør etter hvert 45. sekund for å forhindre overoppheting.
Bruk et dyppeverktøy eller en gaffel, ta et av hodene og senk det ned i det smeltede godisbelegget. Fjern det fra belegget og dra bunnen over leppen på bollen for å fjerne overflødig belegg. Sett på dukkert godteri på bakeplaten og gjenta til alle hodene er dyppet. Sett i kjøleskapet til belegget på hodene er satt, i cirka 15 minutter.
Varm belegget på nytt om nødvendig, og dypp en av de større kakestrofflene (kroppen). Legg den tilbake på stekeplaten, og legg ett av hodene, mens belegget fremdeles er vått, på toppen. Gjenta til alle kroppene er dyppet og har hodene festet. Sett kjøleskapet på nytt for å stille inn belegget.
Nå er det eneste som er igjen å gjøre å dekorere! Smelt de oransje, svarte og røde godisbeleggene hver for seg. Bland en del av det svarte med litt hvitt belegg i en egen skål for å gjøre grått. Overfør de svarte, grå, oransje og røde beleggene til papirkegler eller plastposer med hull festet i hjørnet. (Plastposemetoden fungerer, men du får mye mer presisjon - og har en enklere tid - hvis du bruker en kjegle eller en rørpose utstyrt med en liten rund spiss.)
Rør dekorasjonene på BB-8s: svarte sirkler på hodet, en rød aksent og oransje og grå design. Bruk referansebilder for å hjelpe deg med et dekorasjonsskjema. Hvis belegget begynner å stivne i papirkjeglene før du er ferdig, må du varme det opp igjen i 10 sekunders intervaller i mikrobølgeovnen bare til det er brukbart.
Når den er dekorert, kjøler du skuffen for å sette kakene-trøfler helt. BB-8 Cake Balls kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
Klikk her for å se alle kake-baserte godteri-oppskrifter!
Oppskriftstagger:
- Kake
- dessert
- amerikansk
- tilbake til skolen
