vauvau / Flickr
- Totalt: 9 timer 25 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 9 timer
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 396 | kalorier |
| 15g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 39g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 396 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mettet fett 6g | 29% |
| Kolesterol 107 mg | 36% |
| Sodium 568 mg | 25% |
| Totalt karbohydrat 26g | 9% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 158 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige og velsmakende oppskriften på oksestuing med dumplings er laget med en hjemmelaget kjeksblanding. Dumplings er fluffy og øm, bare perfekt med den rike lapskausen. Og kombinasjonen av storfekjøtt med grønnsaker og mye urter gjør en rik og tilfredsstillende rett.
Dette er den perfekte oppskriften for å servere en kald vinterkveld når det er snødekt og isete ute. Dette er en langsom komfyr oppskrift, som betyr at når du kommer hjem vil du bli møtt med en fantastisk aroma av steke kjøtt og steke grønnsaker.
Melkene er enkle å lage med en hjemmelaget bakemiks. Hvis du ikke har det, kan du erstatte en kommersiell bakemiks du kjøper i butikken. Hemmeligheten bak fluffy dumplings er ikke å røre røren for mye, og å sørge for at dumplings er droppet på en simmer væske.
Alt du trenger å servere med denne klassiske oppskriften er en sprø grønn salat og noen varme middagsruller eller salte scones. Et glass rødvin, en knitrende ild og denne lapskausen er alt du trenger for en fantastisk og trøstende kveld hjemme.
ingredienser
- 2 pund biff rund biff
- 1 pose baby gulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 (14-unse) kan terninger med tomater, utrevet
- 2 kopper kjøttkraft
- 1-1 / 2 ts tørkede timianblader
- 1 teskje tørkede merianblader
- Salt og pepper etter smak
- 1/3 kopp vann
- 3 ss mel
- 1-1 / 2 kopper Bisquick Mix
- 1/2 ts tørkede timianblader
- 1/2 kopp melk
- 2 ss smør, smeltet
Trinn for å gjøre det
Trim overskytende fett fra biffen og skjær oksekjøttet i 1 "biter. Plasser i en 4 til 5-kvart stor crockpot sammen med gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, tomater, storfekjøtt, 1-1 / 2 ts tørket timian, merian, salt og pepper.
Dekk til sakte komfyren og la koke på lavt i 8-9 timer til grønnsakene er møre og storfekjøttet er veldig mørt. Kombiner deretter vannet og melet i en liten bolle og bland det sammen med en trådvisp. Rør denne blandingen inn i crockpot.
I en middels bolle, kombiner Bisquick Mix (eller en hvilken som helst kjøpt bakeblanding), 1/2 ts timian, melk og smeltet smør bare til de tørre ingrediensene er fuktet.
Slipp kløe-røren med skjeer på den varme og surrende okseblandingen i crockpot. Dekk til og stek på høyt i 25 til 35 minutter, til en tannpirker som banket inn i midten av kløften, kommer rent ut. Serveres umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- oksestuing med dumplings
- middag
- amerikansk
