Jodi Pudge / Getty Images
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 263 | kalorier |
| 8G | fett |
| 33g | karbohydrater |
| 15g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 263 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 34 mg | 11% |
| Natrium 585 mg | 25% |
| Totalt karbohydrat 33g | 12% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse biffete grillingbønnene er en deilig side å servere med revet svinekjøtt eller burgere. De er ypperlige til tailgating, potlucks og cookouts.
Tilsett litt bacon eller matrester som er tiltrukket av restene til bønnene hvis du har noe. Eller topp dem med litt strimlet cheddar eller cheddar jack ost rett før de kommer ut av ovnen.
For å mate et publikum, multipliser oppskriften og hold dem varme i en langsom komfyr til servering.
ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1/2 pund malt biff (magert)
- 1/4 kopp grønn pepper (hakket)
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 1/2 kopp selleri (hakket)
- 1 boks (8 gram) tomatsaus
- 1/2 kopp vann
- 1 stor fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss eddik
- 1 ss tørr sennep
- 1/2 ts timian
- 1 ss brunt sukker
- salt og pepper, etter smak
- 1 stor kan (ca. 28 gram) svinekjøtt og bønner
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 190 C / Gas 5.
Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme. Når oljen er varm, tilsett bakken, løk, paprika og selleri. Kok under omrøring ofte til oksekjøttet er brunet og grønnsakene er møre. Tilsett tomatsaus, vann, hvitløk, eddik, sennep, timian og brunt sukker. Bland godt og la det småkoke i 5 minutter. Smak til og tilsett salt og pepper etter behov.
Hell det hermetiserte svinekjøttet og bønnene i en gryte med 2 liter; tilsett den kvernede okseblandingen og rør forsiktig til blanding.
Stekes ved 375 minutter i omtrent 30 minutter.
Tips og variasjoner
Grillbønner med svinekjøtt - I stedet for malt biff, eller i tillegg til, tilsett ca 1 kopp eller mer av rester som er trukket.
Tilsett litt terningkast kokt bacon i bønnene sammen med storfekjøttet.
Dryss omtrent 1/2 kopp strimlet ost over bønnene rett før du tar dem ut av ovnen, eller topp hver servering med noen få spiseskjeer strimlet ost.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- sidefat
- sør-
- potluck
