Blue Ice American Vodka
Blue Ice American Vodka er destillert i Rigby, Idaho av Distilled Resources. Vodkaen er ren og jordnær og et flott eksempel på en vellaget potetvodka. En av grunnene til at denne potetbaserte ånden er så god, er fordi den starter som noen av de best dyrkede potetene i verden, Idaho Russet Burbank poteter som Idaho er kjent for. Som de fleste destillatører vet, når du begynner med de beste, ender du opp med det beste, og slik er tilfellet for Blue Ice American Vodka.
Ofte, når man tenker på potetvodka, tenker man mest på russiske og østeuropeiske vodkaer, de som er oljeaktigere enn kornbasert vodka. Blue Ice Vodka presser disse forestillingene og introduserer den amerikanske offentligheten for "hjemmevokst" potetvodka som kan sammenlignes med en av lederne på det premium potetvodkamarkedet, Chopin.
Deres fulle vodka-linje inkluderer organisk hvete og G-vodka (flerkorn), med smaker Creme Brulee, blå bringebær, øya kokos og søt fersken.
Hvordan det er laget
Hver flaske Blue Ice krever nesten 10 kilo Idaho Russet Burbank poteter, som er kjent for kvalitet på grunn av de optimale vekstforholdene i den vestlige staten: stor høyde, varme dager og kjølige netter og kombinasjonen av vulkansk og alluvial jordsmonn.
Destillasjonsmetodene tilpasset av Master Distiller Bill Scott og teamet ved Silver Creek Distillery i Rigby, Idaho, er så moderne som kunne være, og stoler på alle teknologiske fremskritt innen destillasjon tilgjengelig, inkludert den firesøylen som fremdeles lar prosessen være overvåkes og kjøres jevnt for å produsere den beste vodka de kan.
Vodkaen filtreres fem ganger - gjennom trekull, en filterpresse, travertin, granat eller krystall og submikron - før den blandes med det klare vannet i Snake River Aquifer og tappes på flaske.
Smaksnotater
Blue Ice er en fyldig, isete klar vodka med en søt sitron- og kirsebæraroma. Den silkeaktige, litt fet ganen er ren og jordnær med smaken av fint dyrket poteter og de letteste antydningene til sitrus og lavendel. Den avsluttes med en lett, kort renslighet som markerer en virkelig god, forfriskende vodka.
Denne vodkaen er karbohydrat og fettfri, med 75 kalorier per 1 1/2 ounce. Den har 40 prosent alkohol / volum (80 bevis).
Kos deg med Blue Ice American Vodka
Cocktailer og oppskrifter:
- Blue Ice Raspberry Truffle
