Cantavero Jr., Agostino P./Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Virvlingstid: 2 minutter
- Utbytte: 1 smoothie (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 219 | kalorier |
| 2g | fett |
| 51g | karbohydrater |
| 6g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 smoothie (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 219 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 40 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 51 g | 18% |
| Kostholdsfibre 6g | 23% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 152 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Å sette grønnkål i en smoothie høres ut som om det kanskje ikke er helt deilig. Saken er at med nok kraftig smakfulle blåbær blandet i, merker du knapt grønnkålen. Og sammen gir de deg masser av vitaminer og mineraler og fiber og alle slags gode ting i et enkelt glass.
Flere og flere markeder selger "baby grønnkål" eller små grønnkålblader, ofte pakket for salater. De er flotte å bruke her siden de brytes mye lettere ned i smoothien.
ingredienser
- 3/4 til 1 kopp appelsinjuice
- 1/2 til 3/4 kopp blåbær (friske eller frosne)
- 2 kopp grønnkål (løst pakket, hakkede blader)
Trinn for å gjøre det
Hvis du bruker baby grønnkål, bare skyll den og klapp den tørr; Hvis du bruker større, mer modne grønnkålblader, vil du trimme det litt. Den endelige tekstur på smoothien vil ha stor fordel av å ta et øyeblikk til ikke bare å klippe av stilkene, men kutte ut og kaste de tykke ribbeina som renner opp fra stilkene og gjennom midten av grønnkålblader. Hakk grovt av de stammede grønnkålbladene.
Ha grønnkål, blåbær og juice i en blender og virvle til den er jevn. La det virkelig gå en stund, du vil ha den grønnkålen fin og kuttet opp! Serveres umiddelbart. (Selv om du kan lage smoothies på forhånd, vil innholdet bosette seg på en ubehagelig måte og må omrøres kraftig eller blandes på nytt før servering.)
Tips
- Det er egentlig ikke en feil måte å lage en smoothie på, så eksperiment som du vil.
Oppskriftsvarianter
- Tilsett 1 ss chiafrø; det vil være tykt, og det kan være lurt å tilsette mer juice, men det er en helt ny tekstur i smoothies! Bland i en teskje eller to av fersk revet ingefær eller en god oppvekkingspunch. Skru ut blåbærene til bjørnebær eller bringebær (Vær advart om at lysere bær vil gi en mindre appetittvekkende sluttfarge for smoothien). Bruk tyttebærsaft, ferskennektar eller favorittfrukten din i stedet for appelsinjuicen. Legg til noen skjeer vanlig, usøtet yoghurt - du vil vil sannsynligvis øke mengden juice for å holde ting glatt og virvlende. Kast halvparten av en banan der inne (igjen, dette trekket krever mer juice for å få den smoothien-drikkbarheten).
Oppskriftstagger:
- blåbær
- frokost
- amerikansk
- tilbake til skolen
