Granen
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 182 | kalorier |
| 12g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 182 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 7g | 36% |
| Kolesterol 32 mg | 11% |
| Sodium 479 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 116 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Grits er en veldig allsidig rett. Serveres søt eller velsmakende (akkompagnement er tilgjengelig i ingrediensdelen), vi tilbereder ofte denne retten til gjester over natten. Noen mennesker velger å lage et solid måltid med egg og ost, mens andre liker å tilsette smør, sirup, nøtter og / eller syltetøy til en søt rett.
Uansett er det morsomt å servere noe som gjør at hver spisestue kan oppfinne sin egen skapelse. Noen ganger liker gjester å ha et fat med korn pyntet med noe søtt, og deretter ta en heftig servering med egg og ost.
Sørlendinger liker å bruke gammeldagse eller steinslipte korn. Til en hverdagsfrokost bruker vi vanligvis raske korn som er klare på bare noen få minutter, i stedet for steinkvern eller gammeldags korn som tar opptil en time å lage mat. For et rolig helgemåltid velger vi alltid steinmalt eller gammeldags korn, da de er "den virkelige tingen" og mye bedre.
I denne oppskriften spesifiserer vi raske (aldri øyeblikkelig) korn, ettersom steingrunn og gammeldagse korn ofte er vanskelig å finne utenfor Sør uten å bestille dem (noe som absolutt ikke er praktisk i siste øyeblikk) måltid). De er også veldig finmalte og gir ikke god tekstur.
ingredienser
- 3 kopper helmelk
- 3 kopper vann
- 6 ss smør
- 3 ss sukker
- 1 1/2 ts salt
- 1 1/2 kopp hurtigkorn (ikke øyeblikkelig)
- garnityr
- Smør (etter smak)
- Kanel (etter smak)
- Rosiner (etter smak)
- Sirup (etter smak)
- Brunt sukker (etter smak)
- Peanøttsmør (etter smak)
- Syltetøy (etter smak)
- Ost (etter smak)
- Stekte egg (etter smak)
- Bacon (kokt og hakket, etter smak)
- Melk (eller halv og en, etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Ta hele melken, vann, smør, sukker og salt til å koke over middels høy varme i en tung kasserolle.
Granen
Tilsett kornene sakte, mens du rører konstant til den er jevn.
Granen
Skru ned varmen til middels lav, dekk kjelen og la den koke i ca 6 minutter, eller til den er jevn, omrør flere ganger.
Granen
Server med noen av disse valgfrie pynt og tilbehør.
Granen
Nyt!
Tips
- Vi anbefaler å lage mer korn enn du trenger til frokost, og overfør deretter ekstra til en lett oljet brød. Når du er satt, skiver du grynene og steker skivene i litt smør til de er gyldenbrune. De er fantastiske alene som dette eller kan serveres med saus. Du kan faktisk bruke disse rester av kornskiver på samme måte som du vil bruke polenta. Yum!
Oppskriftstagger:
- gryn
- frokostgryn
- frokost
- cajun
