Diana Rattray
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 8 minutter
- Kok: 22 minutter
- Utbytte: 36 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 66 | kalorier |
| 5g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 36 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 66 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 3g | 1. 3% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Sodium 82 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hvem elsker ikke buttery, sprø shortbrød? Dette brunt sukkerbrødet er alltid en vinner, og med bare 5 ingredienser er det en av de enkleste kakene å tilberede og bake.
Disse enkle brødsukkerbrødkakene er deilige med eller uten dekor. Tilsett litt vaniljesukker eller kanelsukker i toppene rett før du baker det eller dypp dem i litt smeltet sjokolade eller hvit sjokolade etter at de er avkjølt.
Du kan også like denne klassiske smørbrødsaken eller den fyldige sjokoladeversjonen.
ingredienser
- 1 kopp / 8 gram usaltet smør (myknet)
- 1/2 kopp brunt sukker (lys eller mørk, pakket)
- 2 kopper mel (9 gram)
- 1/4 kopp maisstivelse
- 1/4 ts salt
- Valgfritt: kanelsukker (eller vanlig kornsukker)
- Valgfritt: vaniljesukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Diana Rattray
Forvarm ovnen til 325 F. Lin bakeplater med pergamentpapir eller la dem være ufet.
I en miksebolle med en elektrisk mikser, krem smør og sukker til det er lyst og kremet.
Diana Rattray
Til den første blandingen av smør og brunt sukker, tilsett mel, maisstivelse og salt; slå på blanderens laveste hastighet bare til deigen kommer sammen, men fremdeles virker smuldrende.
Diana Rattray
Dump deigblandingen på en lett melet overflate og elt til den er glatt. Rull deigen lett ut til en tykkelse på omtrent 1/2-tommer.
Skjær deigen i rektangler eller strimler med en kakekutter, pizzaskjærer eller kniv. Ordne på pergamentforet bakeplate, og la en tomme mellom småkaker. Bruk en gaffel eller spyd, og stikk hver cookie flere steder. Dryss eventuelt de ubakte kakene med vaniljesukker, kornsukker, eller en blanding av kornsukker og kanel (kombiner ca 1/4 ts kanel og 1 ss sukker).
Diana Rattray
Stek shortbrødkakene i forvarmet ovn i omtrent 20 til 24 minutter, eller til kakene ser tørre ut og kantene begynner å bli brune.
Diana Rattray
Fjern informasjonskapslene forsiktig til et stativ for å avkjøles helt. Oppbevar shortbread i en tett dekket beholder ved romtemperatur.
Nyt!
Oppskriftsvarianter
- Sjokoladedypte brødkaker: Avkjøl småkakene helt. I en liten mikrobølgesikker bolle kan du kombinere en kopp halvsøt sjokoladeflis med 2 ts forkortelse. Mikrobølgeovn på høy i omtrent 1 til 1 1/2 minutt, eller til sjokoladen har smeltet. Rør til den er jevn og godt blandet. Dypp en del av hver avkjølte informasjonskapsel i den smeltede sjokoladen og legg på et ark vokspapir eller pergament til sjokoladen er fast og satt. Strø sjokoladen med finhakkede nøtter før den har satt seg. I stedet for å rulle kakedeigen og skjær den ut, klapp den i to smurte 9-tommers runde kakepanner eller tertepanner. Stikk deigen over alt. Stek som anvist, og vend deretter smørbrødet ut på arbeidsflaten og skjær hver runde i tynne kiler mens den fremdeles er varm. Slå 1/2 ts vaniljeekstrakt eller 1/4 ts mandelekstrakt i smør- og sukkerblandingen før tilsett de tørre ingrediensene.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- brunt sukkerbrød
- dessert
- amerikansk
