@mottchzee / Twenty20
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 35 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: ca 25 stk (25 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 59 | kalorier |
| 4g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: ca 25 stk (25 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 59 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 16 mg | 5% |
| Sodium 72 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse rike, tette, smørrike nederlandske botero-erne er veldig enkle å lage, spesielt hvis du ikke er tilhenger av fiddly kakekuttere.
ingredienser
- 2/5 kopp / 3 oz./87, 5 g smør
- 2/5 kopp / 2, 5 gram / 70 g sukker
- Klype salt
- 1 kopp kakemel
- zest av en sitron
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 eggeplomme (å børste)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Pisk smør, sukker og en klype salt til de er lette og luftige. Tilsett mel, sitronskall og vanilje.
Dekk bollen med plastfolie og hvil i en halv time.
Forvarm ovnen til 180C.
Dekk en stekeplate med pergamentpapir. Når deigen er ferdig med å hvile, trykker du deigen til en grov, firkantet form på pergamentpapiret med håndflatene. Det må være omtrent 1 cm tykk. Pensle med eggeplommen.
Stekes i 10 til 15 minutter eller til toppen blir litt brun. (Vær forsiktig, den brenner raskt!)
Ta ut av ovnen, kutt umiddelbart i firkanter og la avkjøle på stekeplaten.
Nyt!
Tips
Smørkjeks lages vanligvis i en spesiell rund Botero- tinn. Smørkjeksene skjæres deretter i kiler, og etterlater dem et sted mellom en kake og en kake. Men fordi vi ikke forventer at noen utenfor Holland skal kunne spore opp et av disse spesialkassene, har vi holdt det enkelt. Som foreslått ovenfor, stek dem på en stekeplate og skjær dem i firkanter. Eller, hvis du vil, form en grov rund sirkelform og skjær i kiler.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- nederlandsk
- jul
